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期間限定のMUSASHIをいただきました。冷たい麺と熱い餡の組み合わせです。餡の粘度は高いのですが、限定メニューでよくある冷やし餡のように塊になってしまうことはありません。中本の餡にありがちですが、塩分濃度はかなり高めです。餡の中には挽肉、ナスの素揚げ、ニンニクの芽が入っています。野菜のチョイスが夏っぽくて良いです。餡の上には白ネギとフライドガーリックが乗っています。ネットに転がっている写真を見ると、フライドガーリックが倍くらい乗ってたりします。たまたまでしょうか・・・。個人的にはまずまず好みの限定メニューでした。やはり中本の餡は熱い方が良いと思います。
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ジン１９７１
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へた
冷たい麺と熱い餡の組み合わせです。
餡の粘度は高いのですが、限定メニューでよくある冷やし餡のように塊になってしまうことはありません。
中本の餡にありがちですが、塩分濃度はかなり高めです。
餡の中には挽肉、ナスの素揚げ、ニンニクの芽が入っています。
野菜のチョイスが夏っぽくて良いです。
餡の上には白ネギとフライドガーリックが乗っています。
ネットに転がっている写真を見ると、フライドガーリックが倍くらい乗ってたりします。たまたまでしょうか・・・。
個人的にはまずまず好みの限定メニューでした。やはり中本の餡は熱い方が良いと思います。