支那そば やぐら亭@東京都渋谷区本町2-32-2
どうも、さぴおです
✍️カレーつけ麺 麺大盛 +追い飯　1155円
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🍥ポイント
✅爽やかな大人の辛さが決まる和風なかれーつけ麺！
✅オススメは支那そばとのこと
✅かつては『宇宙一辛いラーメンほたる』を提供。ほたるレベル10は救急車搬送レベル…？
ほたるレベル10の完食者は激辛チャンピオンなどのプロ2名のみ…
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[点数]
80点 ☆3.5
[アクセス]
『初台駅』（461m）
[休日]
日
[注文メニュー]
カレーつけ麺 麺大盛 +追い飯　1155円
[並び・システム]
並びなし・口頭注文後会計
[食材]
[味]
カレー

こちらは僕にとっては激辛のお店というイメージ。
かつて提供していた宇宙一辛いラーメン『ほたる』
こちらはレベル1から注文でき、レベル10の完食者は
激辛の世界チャンピオン含めて2名のみ。
鍛え抜かれた超上級の激辛マニアのみが完食できる超激辛店。

そんなお店の1杯も面白いか…と入店。
店内は9割ほどの客入り。賑わいを見せています。

メニューを見ると…ほたるはないですね…。

ほたるに関しては、救急車で緊急搬送騒ぎ…？のようなこともあったようで、
安全を鑑みて廃止したのでしょう。残念。

という訳で、メニューを見て気になった
大人のピリ辛さ…という
『カレーつけ麺 麺大盛 +追い飯　1155円』を注文。

提供は順調です。

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🟦感想
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白く細い麺が意外性を想起する麺顔です。

麺は恐らく支那そばメニューなどと共通なのかな？

カレーはサラサラとした清湯ベース。
恐らく動物出汁+煮干、節、昆布などの魚介を加えていて和出汁テイスト。
油脂に頼らぬ組み立てで実にスッキリとしています。
ちなみに『大人のピリ辛さ』というようにしっかり辛め。
ジャワカレーくらいの辛さかな？しっかり辛口ですが、
辛いのが好きなら程よい辛さに思います。

ちなみに隣のサラリーマン集団が同メニューを食べていました。
『なんだよその険しい顔は！』
『確かに辛いけどそんな顔するほどじゃない』
なんて会話が飛び交っていました。

スープ内にはチャーシューとは別に豚コマ、きのこ、ニンジンなどなど

麺は加水低めの白っぽい細麺。
噛みしめると小麦の粉感というか、香りに訴求された味わいがやってきます。

麺丼の上にあるチャーシューはつけダレに沈めて熱を与えるとよりグッド。
醤油ダレの味わいが染みていますね。

ラストは追い飯をぶっこみ完飲完食。

次回は魚介出汁の味わいがよく分かるであろう支那そばをいただいてみたい。

ごちそうさまでした。


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