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5/27(火) 15:00過ぎに訪問。SNSで告知されたトッピング狙い。お好みは安定の麺柔らかめコールのみ。この日のスープは、動物系が少し軽め。醤油カエシ強めで直系ライクな仕上がり。麺は安定の杉印酒井製麵の短め中太麺。麺量は茹で前160gほど。普通と柔らかめの中間くらいの茹で加減。トッピングは、2種チャーシュー、味玉、小松菜、ネギ、海苔3枚、キャベチャー。改良に改良を重ねたというキャベチャーは、確かに味付け食感とも良くなった印象。中盤に生姜を2杯、終盤にお酢を2周で味変。お心遣いに感謝、なぜか別皿提供ｗさくっと完食。次回は汁なしにするか悩みどころ。
McMilan
ken
ひぐま
こう
McMilan
まっくいん
SNSで告知されたトッピング狙い。
お好みは安定の麺柔らかめコールのみ。
この日のスープは、動物系が少し軽め。
醤油カエシ強めで直系ライクな仕上がり。
麺は安定の杉印酒井製麵の短め中太麺。
麺量は茹で前160gほど。
普通と柔らかめの中間くらいの茹で加減。
トッピングは、2種チャーシュー、味玉、
小松菜、ネギ、海苔3枚、キャベチャー。
改良に改良を重ねたというキャベチャーは、
確かに味付け食感とも良くなった印象。
中盤に生姜を2杯、終盤にお酢を2周で味変。
お心遣いに感謝、なぜか別皿提供ｗ
さくっと完食。次回は汁なしにするか悩みどころ。