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土曜日、17時ちょうど、既に早開けされており、半分程埋まってます。子供と着席。さて、親父はビール、子供には冷やしワンタン皿とチャシュー皿で。赤星を飲みつつ、皿を少し摘みます。皿を食べ切って、麺のオーダーへ。子供にはラーメン、親父はビールのつまみになる油そばにチャシューで。つまりチャシューメン油。娘にチャーシューを奪われ、結果半チャーシュー状態ですが、グルリと混ぜてコマネギを全体に。ズバッといきます。茹で加減ジャスト。一本芯が残ってますね。しばし寝かせておこう。竹の子に辣油を狙い、ビールのアテに。ビールの残りは竹の子とモヤシ、チャシューでトドメを。やや寝かせた麺は黒っぽく色が入りますね。加水低めなのでスープの吸いが良いです。ここからは麺を意識して食べ進め、辣油に加えてお酢を投入。やっぱ安定の旨さだ。最後にスープ割でコマネギを追いかけてご馳走様でした。久々の油そば旨かったです。
たこすけ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
たこすけ
やっぱりネコが好き
さて、親父はビール、子供には冷やしワンタン皿とチャシュー皿で。赤星を飲みつつ、皿を少し摘みます。
皿を食べ切って、麺のオーダーへ。子供にはラーメン、親父はビールのつまみになる油そばにチャシューで。つまりチャシューメン油。
娘にチャーシューを奪われ、結果半チャーシュー状態ですが、グルリと混ぜてコマネギを全体に。
ズバッといきます。茹で加減ジャスト。一本芯が残ってますね。しばし寝かせておこう。
竹の子に辣油を狙い、ビールのアテに。ビールの残りは竹の子とモヤシ、チャシューでトドメを。
やや寝かせた麺は黒っぽく色が入りますね。加水低めなのでスープの吸いが良いです。
ここからは麺を意識して食べ進め、辣油に加えてお酢を投入。やっぱ安定の旨さだ。
最後にスープ割でコマネギを追いかけてご馳走様でした。久々の油そば旨かったです。