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八王子まで遠征。前から気になっていた二郎野猿街道店2さんに朝ﾗｰ訪問です。ﾌﾟﾁ二郎(980円)を注文、ｺｰﾙはﾆﾝﾆｸです。食べ始め、ほんのり酸味があり、微乳化の醤油の立った豚骨感ある旨味で旨いです。ただ、食べ進めるとかなりしょっぱく感じます。ﾔｻｲはほぼﾓﾔｼですが、ｼｬｷ感は残っており、しょっぱめのｽｰﾌﾟと食べると美味しいです。ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりなのが2枚で少しｽｼﾞがありますが、食べ応えもあり、旨いですね。追加のﾆﾝﾆｸは粗めにｶｯﾄされたもので、ﾀﾞｲﾚｸﾄにﾆﾝﾆｸを感じるﾀｲﾌﾟでした。ちょっと辛味がありました。麺はｵｰｼｮﾝ感のある太縮れ麺でやや柔らかめでしたが、ｽｰﾌﾟとの絡みは良いですね。ﾌﾟﾁにしたので量的には問題なかったですが、かなりしょっぱいのがちょっときつかったです。
MAKEJI(味薄めで)
しゅうまる
Konru
ﾌﾟﾁ二郎(980円)を注文、ｺｰﾙはﾆﾝﾆｸです。
食べ始め、ほんのり酸味があり、微乳化の醤油の立った豚骨感ある旨味で旨いです。
ただ、食べ進めるとかなりしょっぱく感じます。ﾔｻｲはほぼﾓﾔｼですが、ｼｬｷ感は残っており、しょっぱめのｽｰﾌﾟと食べると美味しいです。
ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりなのが2枚で少しｽｼﾞがありますが、食べ応えもあり、旨いですね。
追加のﾆﾝﾆｸは粗めにｶｯﾄされたもので、ﾀﾞｲﾚｸﾄにﾆﾝﾆｸを感じるﾀｲﾌﾟでした。ちょっと辛味がありました。
麺はｵｰｼｮﾝ感のある太縮れ麺でやや柔らかめでしたが、ｽｰﾌﾟとの絡みは良いですね。
ﾌﾟﾁにしたので量的には問題なかったですが、かなりしょっぱいのがちょっときつかったです。