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「アサヒスーパードライ・小瓶+つけ麺(¥450×1,100)」@らぁ麺旭の写真5/31 出張明けの土曜日、小雨の降る中バスで阿佐ヶ谷から浜田山ヘ。杉並区民なのにようやくの訪問です、オープン5分前店着で先待ちご夫婦2人に接続。定刻オープンでカウンター右端からの着席を促され、順に女性スタッフ…いや、ご店主さんの奥様かな?…が注文を聞いてその場でお支払い。私の番が来て「ビール、それとつけめんを!」とお願いし、キャッシュレス推奨でしたのでPayPayでお支払い。すぐに出されたビールを飲みながら、目の前のご店主さんのほぼワンオペを眺めながら待っていると入店から15分ほどで着丼です。

麺皿には「羽田製麺」製の太捩れ麺に、豚チャーシュー2種・刻み海苔・穂先メンマ・酢橘のスライス。つけ汁の器には刻みネギ・胡麻・唐辛子も見えていて、縁の鶏油の層や油膜でで濃いめの感じがします…らぁ麺のスープの色よりかなり濃いですよね。まずは麺のみ、見た通りのボコつきがあって咀嚼を楽しむ麺ですね。つけ汁をひと舐めしてみると思った通りの濃さなんですが、どうも胡椒が多いように感じます。麺をしっかり泳がせて啜ると、胡椒感がアップで甘・辛・酸より胡椒が目立つつけ汁ですね。麺がおいしいのにもったいない、なんて思いながらも麺完食。割りスープはポットにて提供、割と多めに注いでゆっくり飲み干してごちそうさま。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

☆祝1100店舗☆

 「羽田製麺」って福島のですよね?
 何度か食べてますが個人的に好きな麺ってイメージです。
 画像を拡大して見たら確かに胡椒が多いですね。その辺が調整出来たら更に好みだったような?

バスの運転手 | 2025年6月13日 20:31

★☆★㊗1100店舗☆★☆
おめでとうございます!!!
つけ麺が出ましたか。
胡椒がかなり効いているようですね。
王様中華そばを思い出しちゃいました(*^-^*)

mocopapa | 2025年6月14日 06:07

㊗️1100店舗

↑気づいたバスさん、サスガですね。

やまぐち出身の新店でしたね。
忘れていましたが、お陰で再認識出来ました。

胡椒はつけ麺だけに?

おゆ | 2025年6月14日 10:51

こんにちは。
1100店舗おめでとうございます👏🎉
つけ麺とビールの組み合わせ、大好きなんですよね~!ハイボールとかあると、そっちを選ぶことが多いんですが、つけ麺だとビール選びます!ちなみに、今ラーメン屋でハイボール飲んでます!

poti | 2025年6月14日 11:10

㊗️1100店舗訪問㊗️
ちょっと胡椒効きすぎでしたか😩
でもスープ割り完飲したんですね😁

NORTH | 2025年6月14日 11:18

こんにちは^^

㊗1100店㊗
話題の新店ですが、ちょっと胡椒が多いですか。
予備知識無いと面くらいそうです。

としくん | 2025年6月14日 12:24

こんにちは。

1100店舗おめでとうございます(^^)/。
たしかにみためもつけ汁に胡椒大量ですね。
卓調にして頂けると良いでしょうか。

glucose | 2025年6月14日 14:13

こんにちは、㊗️コメありがとうございます。

自分のレポにコメしたつもりでしたが、入っていませんでした。
100店舗の積み上げに、11ヶ月掛かってしまいました。
今度は汁そばにしてみます。

やっぱりネコが好き | 2025年6月14日 15:04

祝1100店舗
今は並びも大分落ち着いたんですね。
ラーメンは食べましたがつけ麺と大分違う感じですね。

kamepi- | 2025年6月14日 17:17

kamepi-さん,㊗️コメありがとうございます。

並びは落ち着いた方でしょう、すぐ満席で待ちはできていましたが。
ちなみにこの段階で、たんたん亭の方が並びは多かったです。

やっぱりネコが好き | 2025年6月14日 18:24

1100店舗おめでとうございます✨
私にはなかなか難しい数字ですが東京と神奈川は新店舗がオープンするので後3年後くらいに追いつければ🤭

川崎のタッツー | 2025年6月16日 10:09