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8/1（土）18時半頃訪問.店内半分ほどが空席.人気店のはずだが,待ちもなく拍子抜け.間違い探しの本を見たりしているとすぐにつけ麺が提供された.麺丼には大量の麺が入っている,と思いきや,すのこが敷いてあり上げ底だった.麺は太縮れで胚芽入りということで茶色っぽく,粒が見えるもの.水菜が散らされたつけだれは相当粘度が高く,麺の持ち上げが良い.魚介が強い出汁に野菜の甘みが加わりバランスの良い仕上がり.具は水菜のしゃきしゃき感が良いアクセントとなり心地よい,他は平凡だったが,味玉にチャーシュー,メンマとどれもレベルは高く,満足できた.これだけ旨いつけ麺が食べられるのに,夕食時に行列が無いのは不思議だった.
ろいろい
りるは
モンゴルマン
Menzo
翔太郎
8/1（土）18時半頃訪問.
店内半分ほどが空席.
人気店のはずだが,待ちもなく拍子抜け.
間違い探しの本を見たりしているとすぐにつけ麺が提供された.
麺丼には大量の麺が入っている,と思いきや,すのこが敷いてあり上げ底だった.
麺は太縮れで胚芽入りということで茶色っぽく,粒が見えるもの.
水菜が散らされたつけだれは相当粘度が高く,麺の持ち上げが良い.
魚介が強い出汁に野菜の甘みが加わりバランスの良い仕上がり.
具は水菜のしゃきしゃき感が良いアクセントとなり心地よい,他は平凡だったが,味玉にチャーシュー,メンマとどれもレベルは高く,満足できた.
これだけ旨いつけ麺が食べられるのに,夕食時に行列が無いのは不思議だった.