naps
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
コメント
こんにちは！
自分は逆にラーメンの方を評価してるんですよね。
つけ麺の魚粉が必要ないと感じて。
でもここの一番は「かまたまーめん」ですね。
色々な楽しみ方が出来るので、もう一度食べようとは思ってるのですが、
何しろ夜のみ数量限定ですからねぇ。
ご主人は確かにイケメンですね。
でも奥さん（？）も素敵な方だと思いますよ。
corey（活動終了） | 2009年8月7日 12:28りうさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
２度ですか！
それは中々きついですね…
もう一回行くのが結構おっくうになりそう…
おばさんから受けたトラウマ、私なら一生消えないかも…（笑）
ホント、イケメンですよ。
私には少し負けますが…て、完全に私が負けてますねw
こういう方がラーメン界に入るとは、ホント日本はラーメンが注目を受けてるんですね〜w
大したものです。
naps | 2009年8月7日 23:47coreyさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
魚粉は確かに無くても良かったかも。
ラーメンの方が評価高いですか。
なるほど。
確かに美味しいですよね。
厳しめにつけちゃったかもしれません。
かまたまは私の隣の方が食べてらして、かなり気になりました。
うどんみたいな感じですよね！
う〜ん、次回は必ずかまたま行きます！
実は上手く行けば来週、悪くても再来週にまた5時くらいにお店の前を通れそうなので、かまたま行ってみたいと思います！
naps | 2009年8月7日 23:51
新宿での仕事の帰りにふらりと立ち寄ったら…
並び無し！
17:07お店に到着。
店内１席だけ空き有り。
何という幸運か！
17:12料理到着！
まだ５〜６人料理が来てない状態で料理が来たので驚いたw
つけ麺は６分半、ラーメンは２分半だったかな？
茹で時間がそれくらいと券売機に書いてあった。
17:15頃から店内並び発生。
レンゲでスープを…
うん、美味いです！
……でもつけ麺に比べると物足りない…
そりゃ、つけ麺よりラーメンのスープが薄いのは当たり前なのですが、つけ麺（86点つけました→http://ramendb.supleks.jp/score/163119）に比べると、何か物足りない。
滅多にかけることの無いコショウをかけたが、味に変化無し。
コショウをかけて変化が無いというのもかなり濃厚なスープである証なのにどうも物足りなさが…
麺は中太ウェーブ麺。
カタメの茹で上がり。
断面は平行四辺形。
モチモチして美味いです！
このスープならもう少し細麺が合う気もします。
具はチャーシュー、メンマ、万能ネギ。
スープと相まってスープの旨味を増すような具。
スープの邪魔をしません。
でもスープがどうも物足りないので、若干上手く機能してません。
どうも、何か物足りないスープでした。
鶏白湯で美味しい店もう一軒行くぞ！確かめたる！
ということで夜に鶏白湯のお店に行くのでした。
ホスト風のご店主の目を合わせる接客は素敵ですね。
straightの私でもドキッとしてしまいます。
gayの方ならもうメロメロでしょうね。
ごちそうさまでした！
361採点目