2025年7月9日　20時20分に店着、10人待ちでした。

JR京浜東北線　大森駅中央改札西口を出て、左へ約50メートル進んだ先、左手にあります。道中ローソンとかがあります。

店内にも2、3人くらい並べるみたいですね。とくに声がかかるわけではないので、中の客が出てきたら、入れ代わり立ち代わりで入っていきましょう。食券は店に入るタイミングで購入するみたいです。最初に「初めて来店」と「2回目以上の来店」のどちらかを選びます。何が違うんだろこれw　もちろんおれは「初めて来店」で。

食券買ったら、カウンターの上に置いて、店員さんに見せるルールです。おろ。購入情報が厨房に送られるタイプじゃないのかな？　あ、そっか。買った後で客が勝手に順番入れ替わるイレギュラーに備えてんのか。自動送信便利だけど、客のイレギュラー行動には弱いですよね。なかなか上手くいかないものです(;^ω^)

卓上には酢に胡椒に、紅しょうがにカッパと、よりどりみどりです。いいですね～。一番奥の紅ショウガとカッパの容器、どっちも紅しょうがのテプラが貼られてたのはご愛敬ですw
店着から着丼まで30分でした。


中華そば　790円

スープは、ドギツイとまでは言わずとも、しっかりと塩味の効いた、キレのあるショッパー汁です！　粗めにカットした小口ネギの青臭い苦味をアクセントに、レンゲをぐいぐいと推進させてくれます。

つるしこ感のある細くて長い麺も、良いですね〜。もちもちとしていて、細麺ながらも食べごたえあります。なにより、啜ると抵抗ゼロでぬるる〜っと吸い込まれていく喉越しの良さは、食べていて気持ち良いです(*´ω｀*)

何枚も入ったスライスチャーシューは、薄いっちゃー薄いんですが、なんか切り方がワイルドで、見た目的なバイアスがかかって、食べごたえを感じる、気がします（笑）。脂身が多く、ジューシーで柔らかい部分と、肉の密度が高く、がっしりとした部分とが五月雨ていて、量が多くても飽きずに愉しめます。
隣の客は、無料のご飯にこの肉を乗っけて、チャーシューご飯にしてました。おー、賢いw

ちゃん系らしいキレのあるしょっぱさを炸裂させながらも、クドくなるちょっと手前でストップをかける、バランスの良さを感じました。何気にちゃん系でスープ全部飲んだの、久しぶりかも。ごちそうさまです(*´ω｀*)