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【注文】牡蠣そば¥1200【スープ】牡蠣スープはとろっとクリーミーでミルキーな牡蠣白湯。一口目から牡蠣全開で海のミルクを存分に味わえる牡蠣のうま味たっぷりな味わい。牡蠣臭さは一切なく飲み物を体感出来るすり流し牡蠣的な味でとても美味しい。【麺】中細ストレート麺 菅野製麺所やや固めのゆで加減でさっくりとした食感。スープとの相性良くのど越しがよい。【具材】 チャーシュー、芽ネギチャーシューはレアで旨かった。
トシ
Chris MacArthur
Tamagooo
モモンガ
レンレン
RAMENOID
【スープ】牡蠣
スープはとろっとクリーミーでミルキーな牡蠣白湯。一口目から牡蠣全開で海のミルクを存分に味わえる牡蠣のうま味たっぷりな味わい。牡蠣臭さは一切なく飲み物を体感出来るすり流し牡蠣的な味でとても美味しい。
【麺】中細ストレート麺 菅野製麺所
やや固めのゆで加減でさっくりとした食感。スープとの相性良くのど越しがよい。
【具材】 チャーシュー、芽ネギ
チャーシューはレアで旨かった。