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狼煙のエースの独立店とのこと。猛暑の平日の開店タイミングで、駐車場残り1枠、カウンター席にストレートイン。ラッキー。麺は極太のストレート。灰色に黒のマーブル。香りと力強さを感じるヴィジュアル。花崗岩の御影石。スープは濃厚な魚介豚骨。正統派、最高峰のマタオマ系。知る限りMAXな濃度。ドロンドロン。バラのチャーシューと正方形の分厚いメンマが別皿で。少し麺を残してスープ割り。1度割りなら、まだまだ濃厚。美味しく完食。
けＮぢ
ラーチェンコ
きみ
まっくいん
猛暑の平日の開店タイミングで、駐車場残り1枠、カウンター席にストレートイン。
ラッキー。
麺は極太のストレート。
灰色に黒のマーブル。
香りと力強さを感じるヴィジュアル。
花崗岩の御影石。
スープは濃厚な魚介豚骨。
正統派、最高峰のマタオマ系。
知る限りMAXな濃度。
ドロンドロン。
バラのチャーシューと正方形の分厚いメンマが別皿で。
少し麺を残してスープ割り。
1度割りなら、まだまだ濃厚。
美味しく完食。