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71点
たんめん（辛さなし）[ラーメン/その他]
酒と肴と麺の店 田村屋（東京都文京区）LIE LIE LIE

8月8日　17：30頃訪問　先客3名
中太麺は、やや柔らかめ、熱でたれはないが、あまり好みでなかったです。量は、少なく180ｇ位でしょうか？
スープは、塩気が強く、バランスが悪かったです。
野菜は、種類も少なく、量も少なく残念、せめて麺を見せない位の量が欲しいところ。（好みの問題であるが）野菜の切り方は、かなり細かい、麺と一緒に食べられるのは良いが、存在感がより希薄になったように思える。
挽肉が乗っていましたが、味付けが薄く、微妙な温度で疑問。
650円の値段は立派だと思いますが・・・

新店ですので、また落ち着いた頃、訪問したいと思います。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんちわ＾＾
新店巡りはLIEさんの十八番になってきてますね～
それにしても、スゴイ行動力デス
ただ、味に関してはこれからでしょうか。
もちっと様子を見て突撃したいと思います。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月9日 13:42

まるまるさま　こんばんわ
本来なら、3か月ほど様子を見てから訪問する方が良いと思っていますが、どうも感情を抑えられません。
まだ店主の思いが味につながっていない感じです、私ももう少し様子を見て再訪問したいと思っています。

LIE LIE LIE | 2009年8月9日 19:58