通算41回目のレビュー。
終電でたどり着いた24:20入店で表題の食券買って着席。待つ事９分ちょっとで着丼。
パリパリのうちに海苔を細かく手でちぎって麺丼に散らばせたら先ずは麺のみつまんで啜る。

この時期の水道からの流水は温度が上がってるので程よくしまった感じの全粒粉自家製中太麺。もちっとした食感で風味もよく麺だけでもうまい。

つけ汁は粘性バッチリの濃厚な豚骨魚介の津気屋品質。アレ？味玉入ってる？！食券だし間違えようがないってことは…お気持ちでしたら有り難くいただきます🙏
前半は卓上の黒七味をたっぷりかけてピリ辛仕立に。

粘性高いので日本そばのように7割漬けで食べ進めていく。後半はお楽しみの卓上カレー粉による味変、これがまた旨いんですよ🎵
他の店だとカレーつけ麺ってプラス料金の店ありますからね。無料でしかも途中から味変で２度楽しめるのが魅力です｡

大盛無料なのも魅力で、500gだけどあっという間になくなっちゃう。スープ割せずにも麺と同時につけ汁も無くなった。

今日もごちそうさまでした。