通算４０回目のレビュー。
帰る電車を伝えたらかみさんも仕事遅かったらしく「まだご飯出来てなーい💦」との返事。
ならばここは優しさを形に。

電車で寝過ごしたから折り返すと伝えつつ定刻で最寄駅に降り立つ。猶予は18分と限られた時間で素早く提供してくれるこちらのメニューを。茹で加減普通でお願いして待つ事５分で着丼。

「紙エプロン要りますか？」
への答えはもちろんYES‼️

先ずはスープから。今宵は背脂が少なめの煮干し前面なニボトン。熱々なのは変わらないが塩味とニボ感のバランスが素敵だ。

合わせるのは自家製細ストレート麺で、少量リフトして勢い良く啜れば小麦の香りとニボ感が鼻腔を抜けていくクセになる味わい。

つけ麺とは異なりチャーシューが１枚ベロンと横たわる。いつもより厚みのある豚バラ三枚肉は濃いめのスープと合わせると何とも言えない美味しさ。

海苔はいつも増したいと思える抜群の磯感。
デフォのハーフ味玉を最後に食べたらオンタイムで完食。
席を立つ前に「着いたよ～」のメッセージ送ったらそろそろ帰りますか🎵
何食わぬ顔で…って何喰っとんねん(笑)

今日もごちそうさまでした。