通算３９回目のレビュー。
６月３回目となる今夜はずっと忘れて使わずにいたLINEお友達記念の味玉クーポン使うべく入店。終電１本前に乗れたのに遅れていつもと変わらないくらいの時間に。
24:10入店。ひそかに狙っていた６月限定の岩海苔つけ麺は売り切れており、ノーマルデフォを無料で大盛に昇格させ奥のカウンター端席に着く。食券とクーポンを見せ待つ事に。金曜夜の終電間際。忙しかったのだろう。前ロットを多めに茹でておいたのかいつもより早く着丼。パリパリのうちに海苔を手で細かくちぎって麺に散らばせ、つけ汁に卓上の黒七味とGABAN粗挽き黒胡椒を散りばめたら先ずは麺のみつまんで啜る。

季節がら徐々に温度が上がってきた水道水でしっかりと洗って磨かれた麺は表面はツルツル、締まりすぎない程好いモチモチ食感で、コシはちゃんと残っている適度な茹で加減。

黒胡椒と黒七味のダブルスパイスで花開く爽やかな香りに、今日もしっかりと粘性を感じるつけ汁が麺と絡み持上げてくれる。ちぎった海苔が幾度となく磯感を楽しませてくれるから堪らない。

ゴロゴロチャーシューとコリコリメンマを箸休めに食べていき、半分近くまで食べていったらお待ちかねカレー粉味変タイム。一気に啜りは加速して気付けば麺があっという間に無くなる。

ラストで味玉の濃い味を楽しんだら固形物完食。卓上ポットからセルフで濃いめに割ったスープ割りで楽しんだら完飲完食。今宵も旨かった。

今日もごちそうさまでした。