8/9PM18:10頃の来店。ちょうど店が開いて、すべての席が埋まった後でしたので、外待ちポールポジションでした。家族連れが多いですね。約20分の待ち後、店内へ。ふじ麺、中盛り野菜大盛りを注文。一番出口に近いカウンターに案内されました。

着席して7分後到着です。カウンターが高いなあとか、ニンニクを盛りつけてとカエシ入れてとかやっているうちに写真忘れてしまいました。で、別皿のヤサイを自分で盛りつけてパチリ。
なので盛りつけが汚くなってしまいました。

スープは豚骨醤油ですが、豚骨の主張が控えめで、あっさり目のスープです。最近はこういうスープの方が、口に合うみたいで年を感じる瞬間です。脂は浮いてないので、健康にはかなり良い仕上がりと思います。ちょっと味薄めでしたので、卓上のニンニク味噌とカエシを加えてカラメにしました。
ニンニク味噌もかなり上品です。ニンニク特有の苦みを消していて、あまり後味を引くことがなく、麺と野菜の味を引き出してくれます。
麺はふじ麺特有の中太ちぢれ麺。200gですが、まずまずお腹一杯です。野菜はニンジン、キャベツ、もやし、ネギとバラエティーに富んでおり麺とスープとの絡みは絶妙です。
豚は厚切りのものが1枚、柔らかくて美味しかったです。
食べ終わった後も胃もたれすることなく、あっさりした後味が気持ちいいです。
次回は塩麺を食べてみたいと思います。御馳走様でした。