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初訪問。お盆どきの平日11:15頃到着も15人を超える列。なかなか来れない店なので列に接続しました。注文は鶴嶺峰つけ麺小結。麺量は茹で前350g、提供された麺もしっかりした盛りでちょっとドキドキです。つけ汁はかなりの濃度で、動物系の出汁がガツンときいて、甘みのある味わいです。麺は全粒粉入りの太麺で、ツルツル、モチモチの食感が良く、食べ応えも充分です。つけ汁がしっかりのって、かなりパンチのある味わい。具材は、薄切りの豚バラ、青菜の胡麻和え、鶏つみれ、お麩、三つ葉、玉ねぎ。元力士のお店ということで、ちゃんこ感のあるラインナップ。どれも美味しい具材でした。美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
jim
お盆どきの平日11:15頃到着も15人を超える列。
なかなか来れない店なので列に接続しました。
注文は鶴嶺峰つけ麺小結。
麺量は茹で前350g、提供された麺もしっかりした盛りでちょっとドキドキです。
つけ汁はかなりの濃度で、動物系の出汁がガツンときいて、甘みのある味わいです。
麺は全粒粉入りの太麺で、ツルツル、モチモチの食感が良く、食べ応えも充分です。つけ汁がしっかりのって、かなりパンチのある味わい。
具材は、薄切りの豚バラ、青菜の胡麻和え、鶏つみれ、お麩、三つ葉、玉ねぎ。元力士のお店ということで、ちゃんこ感のあるラインナップ。どれも美味しい具材でした。
美味しかったです。
ご馳走様でした。