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「桂花ラーメン¥900-」@桂花ラーメン 御徒町店の写真この日は御徒町に新しく出来た桂花に山手線に乗ってランチに訪問。
8/27が本オープンでプレオープンらしいです。
場所は御徒町のガード下ラーメン横丁内で昔はチラナイサクラでしたがその後に入った店、行ってるのに思い出せません(笑)
カウンターが14席に4人テーブル×4でスタッフは厨房に男性2名、ホールに女性1名。
11:50で、プレオープンのせいか4割くらいしか入ってませんね。
ところで今となっては納得の¥900-でしたが約10年前の最後に食った西口店の時は¥720-だったと記憶してます。
隔世の感がしますね。
昔もそうでしたがゴツイ豚チャーが苦手なので表題を、そして同じくニンニクもお願いします。
提供は素早くニンニク入れとともに御対麺、マー油の色がもっと黒かったような?
早速啜ってみると記憶にある豚骨の旨味にマー油の若干ビターにも感じるニンニク風味は相変わらずの美味しさです。
勿論にんにく増したのでマー油+パンチが出て美味しさがグーンとアップ。
久しぶりに食いましたがマー油の独特な風味はやっぱり美味しいです。
若干低加水のやや細麺はバツバツ程では無いですがパンチをましたマー油を纏い啜り心地抜群の美味さ。
豚は肩ロースで小ぶりですが嚙むとそれなりに美味しいです。
メンマはやや細目だけど食感はコリコリしてて好きなタイプ。
根昆布は昔から好きでもっと欲しいくらい。
ネギは昔から少なめでしたね(笑)
昔より短めに感じた麺を懐かしく完食し、スープは美味しいけど健康のため3割残してFINISH
次回は末広町店行ってマー油多めにしようかな。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらは未訪の朝ラーできる店としてBMしました
9:00〜なので、始発で出ると、オープン時間よりもかなり早く着いちゃうんですよね
そのうちに

RAMENOID | 2025年9月1日 07:48

おはようございます!

御徒町に、桂花が新しくオープンしたんですねェ~
連れが結構好きなんで、上野美術館詣での帰りに追随してみようかナ(^^♪

おはようございます。
ラーメン好きじゃなかった学生時代、
週2〜3で食べていたのが桂花の太肉麺でした😁
あの生煮えじゃないかと思う真っ直ぐな麺が良かったのに、
今はあの麺使ってないんですよねー😣

NORTH | 2025年9月1日 08:40

ガッチャマンさん おはようございます。
新店レポお疲れ様です。
デフォルト900円ならOKな時代になっちゃいましたね⤵⤵
時々アメ横いくのでそのうち行くと思います。
(゜∇^d)!!。

麺スタ | 2025年9月1日 09:24

こんにちは。

桂花ラーメンは新宿で朝ラーメンしましたがこちらも朝からオープンしているのですね。
自分もチラナイサクラで記憶が途絶えています。

glucose | 2025年9月1日 10:47

このブランド、新宿で朝ラー食って以来です
賃金や消費者物価指数の伸び以上に
近年の拉麺単価の伸びは凄まじいですー

こんにちは。
昔を懐かしみつついただく一杯もなかなかオツですね。
桂花さん、一度だけ食べた事があるんですが当時の事は殆ど思い出せません(笑)
今や900円じゃ安く感じちゃいますね。

ノブ(卒業) | 2025年9月1日 12:52

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは

懐かしい記憶を辿るラーメンでしたね。
マー油好きなので出来たら真っ黒に主張したものがいいですよね~

ひゃる | 2025年9月1日 13:08

こんにちは。
桂花ラーメンて食べた事無かったんですが、
新橋店オープン時に此れを食べました。

kamepi- | 2025年9月1日 14:32

こんにちは。
Dr.KOTOさんのレポのときとは違って、ちゃんとしたクオリティになっていそうですね^^

poti | 2025年9月1日 15:23

なるほど、太肉は苦手なんですね。

Dr.KOTOさんのポストより後の訪問で、
その時よりはオペが改善?

おゆ | 2025年9月1日 17:38

こんにちは😃

ありゃ?こんな赤くなかったでしょ。
辛い系かと思いましたよ。
味は変わらないんすね。

としくん | 2025年9月1日 17:38

おお、オペレーション落ち着かれましたかね?
Dr.KOTOさんレビュー拝読時は、こりゃちょっと機能してないなと思いましたが
ちゃんと桂花らしくなってそうです

スージーのなのなQ | 2025年9月1日 20:07

おはようございます^^
私も昨年渋谷で太肉麺を超久しぶりにいただきましたが、
昔とはスープも麺もみんな変わって残念でした。😢

mocopapa | 2025年9月2日 05:07

こんにちは

新店突撃ですね。
ニンニクとマー油でぐっと上がりますね。
固ゆでの卵も萌えます。

ももも | 2025年9月2日 13:33

こんにちは
こちらも昔と比べると何となく違うような
気がするんですよね‥。マー油はここが始まりなのかな?

あひる会長 | 2025年9月2日 14:38

してやられたおいらからすると、羨ましさが眩しく光るポストですw
まあ、また近々行って来ますぜ。御徒町は全ての桂花の中でも、圧倒的に通いやすいですから。
余談ですが、新宿で行かれるなら、おススメは東口店です。ふぁんてんは不安定、末広店は薄い。東口は狭い階段やけん1階席取れんかった時大変と思いますが…。

Dr.KOTO | 2025年9月6日 05:03