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「【柏濃麺や39名】柏ブラックチャーシュー麺1500円」@ラーメンWalkerキッチンの写真この日はサクラタウンに千葉柏の人気店が来ている事を知っていたので、ランチタイムはこちらへ。

券売機で人気メニューの柏ブラックチャーシュー麺をポチッとします。おすすめのチャーハンも食べたかったのですが、さすがに1人前は無理っす。
せめて半チャーハンがあれば食べたかったのですが、柏ブラックだけをお願いします。

程なくしてご対麺です。
ビジュアルも素敵ですね。

それではスープから頂きます。
スープは真っ黒ですが、しょっぱくありません。
芳醇というか動物系や昆布、椎茸の旨味と牛脂のコクが感じるウマウマスープ。チャーシューの煮汁も感じますね😆 意外と芳醇ですっきりな味わいです。

麺はもっちりとした中太麺でスープの持ち上げもよくって一体感がありますね。旨いっす😍

具は、角煮風柔らかチャーシュー4枚、コロチャ、ネギ、刻みタマネギ、海苔。

チャーシュー麺が人気というだけあって、この角煮をスライスされた柔らかチャーシューは絶品で超好みでした。

美味しいラーメンご馳走様でした😋

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 49件

コメント

どもです。
私が現役の千葉担当で自由に行けるときから
コチラは開店してましたが、竹岡式では
恐怖の体験があり避けてました。
行っときゃ良かったです。

こんばんは
素敵なブラックですね
角煮の様なチャーシューめっちゃおいしそうで
なるほどの人気のようですね

キング | 2025年9月6日 23:55

おはようございます。
人気のチャーシューは流石の完成度だったみたいですね👏ここの店舗は割と実家から近いはずなので、帰省したときに狙いたいですね!

poti | 2025年9月7日 07:07

こんにちは。

基本は竹岡式ですがこちら独自の美味さがありますよね。
柏のお店ではライス頼んでいる人が多かった記憶です。

glucose | 2025年9月7日 13:54

こんにちは^^
麺'sさん絶対行くと思ってましたよ。
これも行きたかったけどタイミング合わず😢

mocopapa | 2025年9月7日 14:58

こんにちは。
ベースが竹岡式のようですが、かなり極上のようですね。
名店の味を所沢でいただけるのは嬉しい限り。
まぁ、タイミング悪く行けませんが…。
39名さん、一度は行きたいお店です。

ノブ(卒業) | 2025年9月8日 13:57

おはようございます。

コチラ、自分も気になっています。
今度、コッチ方面へ遠征しませんか?
今月から土日休みのシフトになったんで調整しやすいかと?

バスの運転手 | 2025年9月11日 08:48