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「らーめん+岩のり」@らーめん飛粋の写真9/4(木) 14:00頃に訪問。
運よく並びなしで即入店、数分後に多数来店で並び発生。
この日は汁なし系の販売なしのようで、デフォを選択。

この日のスープは、動物系のバランス良好。
醤油カエシやや強めでキリっと、鶏油はいい塩梅。

麺は杉印酒井製麺の短め中太麺。
麺量は茹で前160gほど。
定番の柔らかめコールでもちもち食感。

トッピングは、2種チャーシュー、味玉、
小松菜、ネギ少々、海苔、切り落とし、岩のり。

まずは海苔10枚をスープと麺に絡めて交互に味わう。
次にご飯物の丼に盛られた大量の岩のりを投入。
中盤までは磯感MAXを堪能する。
終盤に卓上のお酢と生姜で爽やかに味変して完食。

多大なるお心遣いに感謝。ありがたや。
久しぶりに会えた店長に挨拶して退店。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 74件

コメント

最近は暑いのでランチタイムど真ん中でも4~5人しか並んでないですね。

暑い時こそ行列店を狙う!

鉄則です!

あかいら! | 2025年9月5日 09:09

>あかいら!さん

おっしゃるとおり、人気店行列店こそ暑い時期に行け!ですね。

汁なし気分の時に限って、汁なし系ボタンが全て✖印だったのが悔やまれますw

McMilan | 2025年9月5日 20:44