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9/4(木) 14:00頃に訪問。運よく並びなしで即入店、数分後に多数来店で並び発生。この日は汁なし系の販売なしのようで、デフォを選択。この日のスープは、動物系のバランス良好。醤油カエシやや強めでキリっと、鶏油はいい塩梅。麺は杉印酒井製麺の短め中太麺。麺量は茹で前160gほど。定番の柔らかめコールでもちもち食感。トッピングは、2種チャーシュー、味玉、小松菜、ネギ少々、海苔、切り落とし、岩のり。まずは海苔10枚をスープと麺に絡めて交互に味わう。次にご飯物の丼に盛られた大量の岩のりを投入。中盤までは磯感MAXを堪能する。終盤に卓上のお酢と生姜で爽やかに味変して完食。多大なるお心遣いに感謝。ありがたや。久しぶりに会えた店長に挨拶して退店。
最近は暑いのでランチタイムど真ん中でも4~5人しか並んでないですね。 暑い時こそ行列店を狙う! 鉄則です!
>あかいら!さん おっしゃるとおり、人気店行列店こそ暑い時期に行け!ですね。 汁なし気分の時に限って、汁なし系ボタンが全て✖印だったのが悔やまれますw
運よく並びなしで即入店、数分後に多数来店で並び発生。
この日は汁なし系の販売なしのようで、デフォを選択。
この日のスープは、動物系のバランス良好。
醤油カエシやや強めでキリっと、鶏油はいい塩梅。
麺は杉印酒井製麺の短め中太麺。
麺量は茹で前160gほど。
定番の柔らかめコールでもちもち食感。
トッピングは、2種チャーシュー、味玉、
小松菜、ネギ少々、海苔、切り落とし、岩のり。
まずは海苔10枚をスープと麺に絡めて交互に味わう。
次にご飯物の丼に盛られた大量の岩のりを投入。
中盤までは磯感MAXを堪能する。
終盤に卓上のお酢と生姜で爽やかに味変して完食。
多大なるお心遣いに感謝。ありがたや。
久しぶりに会えた店長に挨拶して退店。