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「味玉らーめん」@純手打ち だるまの写真2025.9.5金曜日
14時10分
並びなし
着丼まで10分弱
台風的な予報だったからかギリ並ばず

スープは動物系と節、乾物系の旨味が重なったあっさり醤油。最初は淡麗な口当たりで、濃いめ指定するとチューブに入った醤油ダレを最初から出してくれるから、自分好みに調整可能。途中で足して味変もできて満足感高い。

麺は店主が目の前で切って手揉みして仕上げてる。多加水で柔らかめ、手揉みのちぢれがスープをよく絡める。並・中・大盛(150g・200g・250g)が選べて、並・中は同料金、大盛でも+50円でお得感あり。手打ち+手揉みの食感がスープと絶妙に合って、ラーメンの完成度が高い。

味玉は半熟で濃厚まろやか、スープとの相性も抜群。入れないと損レベル。

チャーシューごはんはホロホロのチャーシューに甘辛タレがご飯に染みて、ラーメンとの相性もバッチリ。価格は270円でコスパ良し。自分的には味玉ラーメン中盛とチャーシュー丼の組み合わせが腹も満足度もベスト。

めちゃ満足!
ご馳走様でした。

味玉らーめん1,230-
チャーシュー丼 270-

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