なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏節あぶら麺 1,000円」@あぶら麺 とりどりの写真2025年10月1日(水曜日) 19時前に伺いました。

JR山手線ほか田端駅北改札を出て、正面の陸橋を、右へ約160メートル進みます。突き当たりを左折して、左側の歩行者用スロープで下に降りて、降りた先の横断歩道から反対側に渡り、前方へ約50メートル進みます。「美味しい餃子」奥の道を曲がった先の、Y字路正面が目的地です。

二郎系×油そばと書かれた派手な看板が目を引きます。メニューは汁なしのほか、ラーメンも売ってました。それぞれ違う麺を使ってるみたいで、提供タイミングもラーメンのが微妙に早いみたいです。

店員さんは調理2名、接客1名の体制です。接客係の人のコミュ力がほんのり高めで、店前で足を止めてると声をかけられますw
食券渡してしばらくすると、野菜の量は100グラム(基本)、200グラム(マシ)、300グラム(マシマシ)のどれにするかと、ニンニク入れるかを聞かれます。野菜100グラム、ニンニク入りでお願いしました。


鶏節あぶら麺 1,000円

野菜はもやしが中心……ですが、キャベツ、あと人参なんかも混ざってます。そして天には鶏節がわっさわっさ蠢いており、極めつけは、チャーシュー代わりに、パーコーチックなデカい鶏肉が3個4個、ゴロンと乗っかってます。二郎系を謳ってますが、こうしてみると、見た目はかなりオリジナルに寄せてます。

よく混ぜてお召し上がりください、との事。底の深い丼に、ピンコ勃ちもやし、さらにはデカ肉がゴロゴロゴロ……ま、混ぜづらい……(;^ω^) まあ、底のタレも存外さらっとしていて、麺にあまり絡まないタイプだし、混ぜるのは程々で良いんじゃないでしょーか。ただ、鶏節とニンニクはダマになりやすいので、こいつらだけ重点的にまぜまぜして、全体に行き渡らせた方が良さげですね。

黄色みがかった中太麺は、ぬるっとした官能的な舌触りに、もっちりとコシのある歯ごたえが特徴です。ワシワシ麺とは違うベクトルで、食べごたえありますね〜(*´ω`*)

パーコーですが、なんかふつーに美味いですw 衣もカラッとしていて、油っぽくもないです。混ぜると衣が湿気るから、混ぜる前に1個試し食いするのも良いかもですねー。

鶏節は、かつおと比べると、なんか歯触りが柔らかくて良いですね。量も多いし、かなり存在感ありました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど〜

鶏節って鶏と節じゃなくて鶏の節なんか?
そんなの食った事ないど〜

ジン1971 | 2025年10月1日 22:55

>じんさん

どうもです(''ω'')ノ
YouTubeで確認しましたが、まじで存在するみたいです。
そっか、けっこーレアなんだ。もっと良く味わっておくべきでしたね(^^;

かに | 2025年10月1日 23:11