2009．08．14　訪問
夕方からの親戚の集まり（飲み会）まで時間があるため、昼食に小山市の一楽さんの限定の鶏塩狙いで家を出ます。ですが４号バイパスに出ると帰省ラッシュの大渋滞、車が流れ出すと思われる３車線ゾーンまではまだまだ先・・「わざわざ今日じゃなくても良いかな」と諦め、とりあえず古河市内へ向かいますがこちらも渋滞、とにかく渋滞・・すっかりモチベーションを失い、地元に戻ろうとした際に駄目元でこちらの前を通過しますと、お昼時にも関わらずなんと店外待ち無し(*_*)　慌ててＵターンし、入店しました。店内待ちの間にオーダーを済ませ、入店からご対麺までは30分程でした。
ビジュアルは、黄土色っぽい色彩で表面が泡立つ濃厚そうなスープ、その中に綺麗に佇む麺、バラの巻きチャーシュー、刻み玉葱と万能葱、穂先メンマ、海苔・・・・完璧です^^
先ずはスープから蓮華で一口・・濃厚な鶏の風味が全開でまさにアマウマ！期待通りの味でした^^　とても美味しくて一口のつもりが我慢出来ずにガンガン飲んでしまいます。粘度はトロリといった程度ですが唇はベタベタ・・私の中では最近好きな（間違い無く美味しい）パターンです（笑）
そして麺・・やや縮れ？の細麺で、粉感があり茹で加減も丁度良い感じです。麺単体でのアピール度は程々で、スープとのマッチング重視といいましょうか、あくまでも主役はスープでそれを見事に引き立てているという印象を持ちました。
そして具ですが、刻み玉葱は良い意味で甘味と程好い辛味がありスープとメチャ合います。スープと一緒に啜るとメチャ美味しく、これは特筆モノといえると思います。
万能葱もこのスープの口直しに一役買っていまして、存在感が十分にありました。
長～い穂先メンマは軟らかなコリ感があり、味も含め今まで食べた中で一番好みといえる穂先メンマでした。
バラの巻きタイプのチャーシューは軟らかく味付けも濃過ぎず、これまた美味でした。
海苔も一見地味ながら、アマウマなスープにこそ合うと思います。
大盛りの麺量も満足でしたし、もちろんスープまで完飲です。
味玉をトッピングしなかったのが唯一の後悔でして、それもあり90点オーバーは次回のお楽しみという事にします^^;
とにもかくにも期待通りの一杯に大満足でお店を後にしました。
「ご馳走様でした！」