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豪快でパンチの効いた豚骨醤油ラーメン。表面には乳化した豚骨脂が浮いています。醤油ダレも濃い目。最近こういうスープは見かけませんね。有る意味､懐かしい感じです。麺はゴワゴワした感じのちょい太タイプのものが2玉くらい。あまり質は良くないけど､伸びにくそうなので､量の多いこの店には良いかも。具は大きく分厚い叉焼5枚､メンマ､刻み葱。女将さんは常に大声で客と喋りながら調理。接客も味のうち。店内にはモニターが3台あり､路上を映しています。これだけ堂々とやられると､何も言えませんね。
nga
魔太郎
すいか
ひかる
げちぇな
豪快でパンチの効いた豚骨醤油ラーメン。表面には乳化した豚骨脂が浮いています。
醤油ダレも濃い目。最近こういうスープは見かけませんね。
有る意味､懐かしい感じです。
麺はゴワゴワした感じのちょい太タイプのものが2玉くらい。
あまり質は良くないけど､伸びにくそうなので､量の多いこの店には良いかも。
具は大きく分厚い叉焼5枚､メンマ､刻み葱。
女将さんは常に大声で客と喋りながら調理。接客も味のうち。
店内にはモニターが3台あり､路上を映しています。
これだけ堂々とやられると､何も言えませんね。