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コメント
皿台湾ですね！浜松町にお店が存在していたころ
ＢＭしており、炒飯含め狙っておりました。
蒲田移転という事で、ややハードル上がりましたが、アルコールとセットで狙いたいです。
YMK | 2025年10月28日 08:15チャーシュー皿台湾、値上げされてる（驚）
まぁ、メディアにも登場して知名度も上がっているからなぁ～
蒲田ラーメン激戦区からは離れたラブホなエリアですけど
しっかり商売やれているのは、やはり場所の問題じゃないってことですね
あかいら！ | 2025年10月28日 12:42pvs aka duffさん、こんばんは
レバニラっぽい見た目と感じました。
蒲田の底力は最近特に目立ってきた印象です。
散策を続けたいとも考えております。
ひゃる | 2025年10月28日 18:08ＹＭＫさん
ワタシも浜松町の時に狙っていましたが、いつの間にか移転していましたｗ
炒飯も皿台湾もウマいです！
しかも、酒にあいそうー＾＾
pvs aka duff | 2025年10月28日 22:06あかいら！さん
結構なお値段しますよね～
ネットでは色々見ていたのですが、メディアでの露出もあるのですね。
立地はビミョーですが、しっかり繁盛していました＾＾
pvs aka duff | 2025年10月28日 22:07ひゃるさん
たしかに見た目は中華料理な感じですねｗ
蒲田は完全にラーメンタウン化しました！
散策したいのですが、定期の圏外なんすよね 汗
pvs aka duff | 2025年10月28日 22:08
25分位してから先にチャーハンが着丼、一度に2皿ずつの提供なので時間がかかります。
チャーハンは油多めでシットリとパラパラが共存した濃過ぎず薄すぎずな味付けでウマい。ゴロゴロした形状のコロチャーもいいね。
半分位食べたところで、皿台湾が着丼。思ったより皿がデカくてテンションがあがります。
茹でではなく、油通ししたもやしは食感が良き、にらはニンニクと唐辛子が効いた醤油タレによく合います。ちなみに、にんにくのパンチと唐辛子の辛味は中々な水準の高さです。中細縮れ麺は茹でた後にタレで和えた形での調理でプリカタな噛み心地。デカチャーシューは薄く味がついてますが、もやし/にら/麺らと一緒に少しずつ食べるがタレとのシナジーも相まってウマいです。
一心不乱に食べ進め完食、腹パンとまでいかない丁度いい満腹感でした。念願の皿台湾でしたがウマいですね、もっと色々な店舗で提供して欲しいものです。