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久々に今月の限定麺を食べに来ました。「辛くて深い。深くて旨い。」がキャッチフレーズ。液晶パネルでオーダーし、待つこと１０分ほどで着丼。小ぶりな丼に具がたっぷり。ひき肉、白菜、ニラ、もやし、キクラゲ、玉ねぎ、ネギ、すり生姜がトッピングキクラゲのコリコリがアクセントですねえ。麺は中太の平打ち風ストレート、モチモチしていて好みです。王将が麺にこだわりを持っているのが分かります。味噌ベースで香味辣油と四川山椒が効いているスープ。辛みはほどほどで心地よい痺れが。野菜たっぷりも薬膳仕立て、以前は知らないが再登場とのこと。量は寂しいが、なかなか個性的で旨かった。
タバサ
タバサ
TAKA
ひぐま
「辛くて深い。深くて旨い。」がキャッチフレーズ。液晶パネルでオーダーし、待つこと１０分ほどで着丼。
小ぶりな丼に具がたっぷり。
ひき肉、白菜、ニラ、もやし、キクラゲ、玉ねぎ、ネギ、すり生姜がトッピングキクラゲのコリコリがアクセントですねえ。
麺は中太の平打ち風ストレート、モチモチしていて好みです。王将が麺にこだわりを持っているのが分かります。
味噌ベースで香味辣油と四川山椒が効いているスープ。辛みはほどほどで心地よい痺れが。
野菜たっぷりも薬膳仕立て、以前は知らないが再登場とのこと。量は寂しいが、なかなか個性的で旨かった。