12月9日(火)､午前9時45分頃にリニューアル前も含め初訪問でオープン前外先頭オープン時後から9人続々と人気です｡
　こちらは同じ場所にあった｢拉麺江戸壱｣さんが11月30日に一旦閉店され､新橋のつけ麺専門店｢麺屋周郷｣さんの初プロデュースにより新たに“鶏の旨味をとことん濃く｡“をコンセプトにリニューアルして濃厚鶏そば専門店｢麺屋周郷鶏のとりこ｣さんとして今日オープンされたらしいです(残念ながら｢江戸壱｣さんには未訪問)｡
　午前11時､並んでから約1時間と15分ほどで暖簾が掛かり定時にオープン｡
　店内はリニューアル前とほぼ同じと思われるグレー基調の和風で落ち着いた､今日現在下に荷物用フックのある厨房向きコの字カウンター11席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､壁側に荷物カゴ､左側奥お手洗いあり)｡
　今日は｢麺屋周郷｣さんのご主人さん含め男性店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上にはお水ポット､金属のコップ､ケースに入った割り箸､楊枝､紙ナプキン､紙エプロンが備えてあり調味料はりんご酢､漢源花椒､ぶとう山椒オイル､青山椒があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から白のとりこ2種類のチャーシュー1080円と和え玉(白)300円を入って右側の万札.新札対応タッチパネル式券売機にて発券(キャッシュレス決済可)｡
　午前11時6分､注文してから約5分ほどでレンゲがセットされた木のお盆に乗せて配膳されたそれは､表面に透明な泡が乗る少し甘味を感じる鶏の旨味が凝縮したほんのり魚介を感じる茶濁した鶏白湯魚介スープに喉越しの良い中細平打ちウェーブ麺が旨し😄😄😄
　具は香ばしい吊るし焼きチャーシュー1枚にしっとり鶏チャーシュー2枚､通常と穂先2種類のメンマに海苔1枚､刻みアーリーレッドに刻み青ネギ､ゆず片等です｡
　先ずはそのまま食べ進み､麺が無くなるタイミングで白の和え玉を口頭でオーダー｡
　特製ブレンド黒酢が添えられたの賽の目切り吊るし焼き､鶏のチャーシューと刻みアーリーレッド､刻み青ネギが乗るタレが絡められた中太平打ち縮れ麺の和え玉を先ずは混ぜ混ぜしてからそのまま食べてから黒酢で味変､最後スープに投入して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は赤のとりこを和え玉(赤)と一緒に頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはリニューアルオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡
　それにしてもラーメンも食べずに写真とひらがなの｢あ｣だけあげて口コミを上げている人がいてびっくり‼️
　ラーメンデータベースにもそんなユーザーさんがいるとは😱😱😱