本家ラーメン荘はかなりご無沙汰していたので、そろそろ行こうかと思っていたところ、今年オープンしたこの店の方が近いので本日訪問しました。RDBも久々のレビューです。

到着は14:40、昼の部の最終です。待ち3名でなんとか間に合いました。自販機は確かに大・小の区別が無く、ラーメンかラーメン(豚)の２者択一ですね。

店の間口や看板の雰囲気は本店に近いものがあります。驚いたのは、また隣がラーメン屋であること！これは意図的なのか、たまたまなのか！？面白いですね～
さて、事前にグラム数を聞かれ、10分程度で入店。ややカウンターが高いですね。
客層はやはり学生が多いです。コールは「ヤサイ、ニンニク、カラメ」でで返します。

写メを取ったのに保存できてなかったのですが、盛りは本店より良いですね。ブタの上の赤トウガラシが鮮やかでです。ヤサイはモヤシ多めです。

まずヤサイ。モヤシのシャキシャキ感が丁度よいですねー冷めても無くベストに近いです。お次はブタ。本店よりしっかりした味付け。脂と赤身のバランスも良し！

では、麺を・・と、ここで、先ず麺の見た目の違いに気がつきました。何の迷いも無いストレートです。表面も限りなくツルツル。いかにも、機械で作りました感が一杯です。後で他のレビューを見て知ったのですが、製麺所にオーダーしているとのこと。んーこれは相当に残念です！二郎系の麺はやはり店舗の製麺機で作るべし！自家製ゆえの、あの不規則な縮れや不揃いの太さ、端っこのギザギザ、そしてモッサリしつつもビヨーンと伸びる弾力。この麺の旨さが二郎系の大きな魅力です。しかし、残念ですがそれが全く無いんです。一刻も早く、製麺機を直して、店で麺を打ってください！

最後にスープです。カラメにした甲斐あって、なかなかパンチ力があります。本店にも劣りません。赤トウガラシもピリっとして最後まで楽しめました。

久々のラーメン荘でしたが、美味しかったです。麺のみが気がかりですが・・
これからも頑張って、関西のこの味を根付かせて欲しいです！ご馳走さま。　合掌