ここのところとっても「汁なし系」が気になる私。
こちらの「塩油そば」に興味をいだいておりました!!
東上線大山駅至近のこちらなのですが、あえて車で訪問です（笑）
券売機にて標記食券を購入しカウンター席に腰を下ろします。
待つことおよそ１０分でソイツと対麺です。
いやぁ～なかなかの太麺ですなぁ～コイツは食い応えがありそうですｗ
早速、混ぜ×２開始です。
おや、なかなか混ざりにくいですなぁ･･･
熱盛状態の麺がちょっぴりくっついちゃっているようです（汗）
丼の底にあるタレを麺に絡めようやく麺がほぐれてまいりました!!
では麺をズバッと啜ってみましょうか
ほほ～っ、とっても爽やかな印象ですなぁ～
軽やかなタレなんですね。ほのかに魚介の香る塩ベースのタレはすっきりした後味。
いいじゃないですかｗｗ
麺はモチッとした食感。悪くは無いのですが、もう少しコシを活かしたいところ･･･
一旦〆てくれると印象も大きく変わってくると思われます。
タレは混ざったのですが、麺のベタツキがかなり気になるところです。
まぁ、生卵を絡めることで麺のベタツキは抑えられるんですけどね。
もう一点気になったのが、具のチャーシューです。
特殊な製法なんでしょうか??ソフトジャーキーに似た形状＆食感。
決して不味くは無いのですが、油そばに適しているかというと少々疑問が残ります。
多めにあしらわれているフライドオニオンは好印象。香ばしさとカリッとした食感はいいアクセントになりますね!!

塩ダレの塩梅もよく、「なるほど!!」とは思える一杯だったのですが、再食するかと聞かれたら、たぶん『否』かなぁと･･･（汗）
同行者に味見させてもらった「ゆず塩」もなかなかでしたし、他に気になるメニューもありましたので、再訪はあると思いますｗ