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9/4(金)17:30頃到着。空席が2つ位ですぐに着席できた。夏....はもう終わりっぽいけど、もうちょっとつけ麺を食べ歩く。着席して奥様にトッピングを告げる。ニンニク野菜で。ん？ 野菜ニンニクね....そうです。スープが先に出てくる。ラー油でちょっと辛そうな感じ。野菜がちょっと盛り上がってて、その上にニンニクが。野菜に胡椒と唐辛子を振って待つ。少々遅れて麺が出てくる。麺をスープにつけ、野菜と共にすする。辛さはそこそこで酸味もあるがそんなに気にならない。味は結構濃くて、野菜はしょっぱく感じる。でも、麺と一緒ならアクセントかな。豚は細かくなったのがいくつかと、大きいのが一つ。脂はないけど、スープに浸かってる分だけ柔らかくて味も染みてた。ニンニクも良い感じで効いてた。全体的に濃い目で辛くて酸味もあるスープと麺の味のバランスが良い。量もなかなか。前回ラーメンはそれほど良い印象はなかったが、これならまた行こうかな。
mkum
きーたろ
北崎ウンターデンリンデン
A.U
まー
tetunama
夏....はもう終わりっぽいけど、もうちょっとつけ麺を食べ歩く。
着席して奥様にトッピングを告げる。ニンニク野菜で。ん？ 野菜ニンニクね....そうです。
スープが先に出てくる。ラー油でちょっと辛そうな感じ。野菜がちょっと盛り上がってて、その上にニンニクが。野菜に胡椒と唐辛子を振って待つ。少々遅れて麺が出てくる。
麺をスープにつけ、野菜と共にすする。辛さはそこそこで酸味もあるがそんなに気にならない。味は結構濃くて、野菜はしょっぱく感じる。でも、麺と一緒ならアクセントかな。豚は細かくなったのがいくつかと、大きいのが一つ。脂はないけど、スープに浸かってる分だけ柔らかくて味も染みてた。ニンニクも良い感じで効いてた。
全体的に濃い目で辛くて酸味もあるスープと麺の味のバランスが良い。量もなかなか。前回ラーメンはそれほど良い印象はなかったが、これならまた行こうかな。