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72点
津軽らーめん+ネギトッピング[その他/醤油]
津軽らーめん 茶号（埼玉県富士見市）豚製

夜は昼間と違って居酒屋の雰囲気が濃い。
ビールと焼き鳥も頼みたかったが車で来た手前我慢、普通にラーメンを注文

スープの色は濃いがそれほどしょっぱくはなくさっぱりとしている。
寒い地方の料理は塩加減が濃いめと聞いていたが、ラーメンは違ったようだ。
魚醤(しょっつるかな?)を使った感じのスープは煮干の香りが強くクセがあるが
馴れるとどんどんレンゲが進む。
結構ハマるかも知れない。
麺は細いちぢれ麺、チャーシューはロールタイプ、メンマ、ワカメ

トッピングの白髪ネギだが、本当に髪の毛程に細く切られている。
白髪ネギは辛味が付いてくる感じなのだが、細いためか全く感じられずにシャキシャキしていた。
本当に料理人が作った感じのネギ。
他にも「じょっぱりらーめん」とか気になるメニューがまだまだ豊富にある。
また今度寄ろう

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