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初訪問。10:50着。外待ち１人に連結。スープを一口。しょっぱいですが、大量のもやしが緩和してくれます。濃度が高いですが、良く言えばマイルド、悪く言えば間延びしてインパクトなし。麺はもっちり太麺。北海道系の味噌ラーメンで育った身としては、もっとコシが欲しいところ。少し食べ進んでニンニク投入しましたがあまり利きませんね。一味とうがらしも投入。石神本2009では山椒が利いてると紹介されてましたが、私が舌バカなのか、ほとんど感じませんでした。香りが弱いと思います。まずくはないですが、純蓮＠高田馬場、初代けいすけ＠本郷三丁目みたいなスパイシーなのが私は好きです。麺の量は少なめのようで、大盛りでちょうど良かったです。固形物は完食しましたがスープはめずらしく残しました。気が向いたら次は辛味噌か番長を試したいと思います。店を出たら１０人ぐらいの行列でした。
ポンピン
ゆずやん
バフ
モンゴルマン
Menzo
初訪問。
10:50着。外待ち１人に連結。
スープを一口。しょっぱいですが、大量のもやしが緩和してくれます。
濃度が高いですが、良く言えばマイルド、悪く言えば間延びしてインパクトなし。
麺はもっちり太麺。北海道系の味噌ラーメンで育った身としては、もっとコシが欲しいところ。少し食べ進んでニンニク投入しましたがあまり利きませんね。一味とうがらしも投入。石神本2009では山椒が利いてると紹介されてましたが、私が舌バカなのか、ほとんど感じませんでした。香りが弱いと思います。
まずくはないですが、純蓮＠高田馬場、初代けいすけ＠本郷三丁目みたいなスパイシーなのが私は好きです。
麺の量は少なめのようで、大盛りでちょうど良かったです。
固形物は完食しましたがスープはめずらしく残しました。
気が向いたら次は辛味噌か番長を試したいと思います。
店を出たら１０人ぐらいの行列でした。