Item: 中国ラーメン 揚州商人 流山店
Rating: 80
Author: 泉

80点

泉

FC系の中ではかなり美味しい!と友人に進められていたのですが、街道沿いのこの店舗はいつも混んでいる印象で、駐車場が満車状態が多いので敬遠していたのですが、この日は何故か空いていたので、他店に行く予定を変更し訪問。そんなことはどうでもいいとして、食した「麻婆茄子麺」ですが、麻婆の出来が味に直結してくるため、純粋にラーメンの採点としてはどうなんだろ?と言うのはありましたが、しっかりとした醤油ラーメンをベースとし山椒のしっかりと利いた麻婆が程好いバランスで美味しくいただけました。私は太麺派なのですが、ここの極細中国風麺もお気に入りに入りました。