鏡花と言えば「極醤油」な私ですが、煮干のラーメンで２号店？！

普通は店の定番とか売れ筋は持ってくるのに敢えてチェレンジされたのかなあと変な勘ぐりをしつつ初訪です。

スープですが、確かに煮干しの風味はあります。ただ、そばにある煮干し　青樹と比べると弱いです。煮干しが・・・塩加減も・・・・

しかーーーし、煮干し+背脂とあの極みな醤油が融合しているじゃないですか！！

深い味わいになって帰ってきたぞおおお！！！（by 極醤油）

というメッセージを確かに受け取りました。

麺は細麺でスープが弱めであるために麺が独立した感じになっていました。
私はとっさに、麺をすすりながらレンゲでスープをすくい、口の中で融合させました。

「生きてて良かったーーーーーー！！！」

とか、そんな大げさではないけど「今日も１個いい事あったな。」と目を細めます。

ライトなスープは、なんとなく近くの立川やを思わせます。
口当たりがやや甘いです。マイルドであります。

具材は細いメンマ、１枚ナルト、味玉、大判チャーシュー３枚、のり、ねぎで

「あの極醤油のメンマが恋しいなあ・・でもチャーシューはジューシーで食べ応えもあり満足！！」
な感想を最後に付け加えさせて頂きます。

私は正直、近くの煮干し　青樹の煮干しラーメンと比べるとこちらの「にぼぶら」が好みかなあと思います。

なんつうか隠された旨みみたいな匠の技を感じるのです。
過去何度と無く深読みしすぎて妄想の夜を過ごしてきましたが、感じているんです。

では久々の一句（心の叫び）を持ちましてご挨拶と代えさせて頂きます。

「極太の　メンマが食べたい　食べたいよ！！！！」