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「中華そば (750円)」@大勝軒 川崎店の写真川崎、横浜近辺の大勝軒系で最も好みの店。
お昼時に行ってみました。

残念ながら油ソバが売り切れ(10杯限定)だったので、中華そばに。
ボリュームがあるので、この店ではトッピングや大盛りにはしませんでした。

いつもながら麺のボリュームは多い。ツルツルした中太麺はいかにも大勝軒というもの。スープに絡み辛いと思うのだが、バランスは取れてるんですよね~。不思議。
ダシがよくきいたスープといい、バランスが良いと思います。
具材も繊細な味付け。以前よりメンマの味が濃くなってましたが、チャーシューも食感が良くて嬉しい。(肉っぽい硬さ)

特に不満に思うような点はなく、気持ちよく頂けました。
個人的には非常に好きなお店です。(営業時間だけが残念.....。)

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