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上品で濃厚な豚骨スープに魚介がしっかり効いた､バランスが良い豚骨魚介ラーメン。アツアツなスープは塩ダレは濃い目でどんどん箸が進みます。無化調でスッキリ､とても美味しいスープだと思います。麺はちょい太のツルツルしたストレートタイプ。このスープならもうちょっと太めでパワフルな麺の方が好みかも。盛り沢山の具は叉焼大1枚小2枚､味玉1ケ､メンマ､水菜､白髪葱､海苔3枚。叉焼は柔らかくて旨みタップリ､味玉も良い半熟加減で美味しいです。ただメンマはコリコリしているだけで味気なく感じました。レベルが高いラーメンだけど､ちょっと値段が高め。しょっちゅう食べるならこのメニューは躊躇しそう。次は具は少なめでスープと麺をガッツリといきたいと思います。
nga
LIE LIE LIE
Maru
チャーミー
A.U
上品で濃厚な豚骨スープに魚介がしっかり効いた､バランスが良い豚骨魚介ラーメン。
アツアツなスープは塩ダレは濃い目でどんどん箸が進みます。
無化調でスッキリ､とても美味しいスープだと思います。
麺はちょい太のツルツルしたストレートタイプ。
このスープならもうちょっと太めでパワフルな麺の方が好みかも。
盛り沢山の具は叉焼大1枚小2枚､味玉1ケ､メンマ､水菜､白髪葱､海苔3枚。
叉焼は柔らかくて旨みタップリ､味玉も良い半熟加減で美味しいです。
ただメンマはコリコリしているだけで味気なく感じました。
レベルが高いラーメンだけど､ちょっと値段が高め。
しょっちゅう食べるならこのメニューは躊躇しそう。
次は具は少なめでスープと麺をガッツリといきたいと思います。