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早めに行ったのが良かったのか、10分程度で入れた。店内はそれほど広くないが掃除は隅々まで行き届き、店員の態度ももはきはきとしてて、ラーメン屋に限らず教育の行き届いた店独特の雰囲気が出ていてとても気分が良かった。しかしラーメンは普通だった。確かにおいしいけど粘性があるだけで個性は感じらず、一口啜った時に来る衝撃が全くなかったのが残念。よくこの店の批評で市ヶ谷のくるりが引き合いに出されるが、あの店のような好き嫌いが出るほどの強烈な個性があるわけではなく、真面目に作ったラーメンという感じでこの店じゃなければ駄目だという何かが見つけられなかった。次にラーメンの上にのってた炒めもやしが好きになれなかった。油で炒めただけで味のない炒めもやしは脂っこいだけで、ラーメンの上に乗ってはいるがトッピングとしてのラーメンの引き立て役にはなってなかったように感じる。かき混ぜて食べろと言うことだろうか。それともスープと一緒に食べろと言いたいのだろうか。そのまま食べるには抵抗があり、なにか疑問の感じるトッピングだった。ただし叉焼は味がしっかりついていて、おいしかった。ご飯と一緒に食べたら何倍でも食べられそうなおいしさだった。ちょっときつめに書いたが、近所にあって並ばないのであれば気軽に行きたい店のレベルではあるが、わざわざ行って並ぶ店ではないと思った。
早めに行ったのが良かったのか、10分程度で入れた。
店内はそれほど広くないが掃除は隅々まで行き届き、店員の態度ももはきはきとしてて、ラーメン屋に限らず教育の行き届いた店独特の雰囲気が出ていてとても気分が良かった。
しかしラーメンは普通だった。
確かにおいしいけど粘性があるだけで個性は感じらず、一口啜った時に来る衝撃が全くなかったのが残念。
よくこの店の批評で市ヶ谷のくるりが引き合いに出されるが、あの店のような好き嫌いが出るほどの強烈な個性があるわけではなく、真面目に作ったラーメンという感じでこの店じゃなければ駄目だという何かが見つけられなかった。
次にラーメンの上にのってた炒めもやしが好きになれなかった。
油で炒めただけで味のない炒めもやしは脂っこいだけで、ラーメンの上に乗ってはいるがトッピングとしてのラーメンの引き立て役にはなってなかったように感じる。
かき混ぜて食べろと言うことだろうか。それともスープと一緒に食べろと言いたいのだろうか。そのまま食べるには抵抗があり、なにか疑問の感じるトッピングだった。
ただし叉焼は味がしっかりついていて、おいしかった。
ご飯と一緒に食べたら何倍でも食べられそうなおいしさだった。
ちょっときつめに書いたが、近所にあって並ばないのであれば気軽に行きたい店のレベルではあるが、わざわざ行って並ぶ店ではないと思った。