リベンジ。
19時半着。
カウンターに5席が空席。
19時42分着丼
んんん？
前回と明かに違う。
つけダレの色が違う。
麺が平太縮れっぽくない、中太ストレート。
冷たい…
厨房店員を呼ぶ。
「私が注文したのは、濃厚魚介つけそばコシ太麺あつもりトッピング炙り焼豚です。麺が冷たいんですけど合ってますか？」
「失礼しました。作り直します。」
「麺の種類は間違ってないんですね？」
「はい、間違いありません。」
なるほど。
麺を変えたか、前回の麺が間違っていたのですね。
19時46分再着丼。
さて、お味は。
つけダレの酸っぱさが全く無くなっている。
食べやすけど、味か薄い。
スープ割必要ないんじゃ。
そして、旨味が無い。
濃厚感がわかりません。
麺はちゃんとしてるけど、コシは無いし中太だよなぁ。
焼豚は美味しい。
次があったら、焼豚丼だけ注文かな。
前回出来なかった完食。
最後につけダレを一口。
アレ？
濃厚たぞ？
コレは、麺とのマッチングが悪いってやつね。
麺にタレが絡まないんだ。
まぁ、今夜も湯切りは甘かったし。
ごちそうさまでした。
前より評価は上がりますね。