※http://ramendb.supleks.jp/score/202953に続いての連食となります。
1杯目をさっくり食べ終え、幸福感に満たされながら、2杯目のつけ麺の提供と相成りました。

つけ麺の写真撮影の配置のしづらさについて話しながらパチリ。
冷める前にコチラも皆様に先立ち頂き始めました。

ほう、鶏が強めな構成になっているのですね。
口当たり大分甘めでペタリと粘度高い、平井時代を思い起こされる濃度の高さ。
砂糖も入ってるのでしょうが、出汁の自然な甘さと組み合わさって、しつこさは感じられません。
動物系の溢れる旨味をたっぷりの魚粉がサポートしてくれているのもあるのでしょう。
中に入っているネギのアクセントも良い感じ。
つけダレ・丼両方がしっかりと温められているので、冷やもりだと気になる温度低下が緩やかでとてもありがたい。

麺は中太で結構硬めの茹で加減。
ミチッとした歯ごたえ、弱くちぢれた丸太タイプでして、麺屋 青山 本店の麺に近い印象があります。
たっぷりとタレにくぐらせるときっちり絡んできます。
これはこれで良いのですが、こってりしているので後半キツクなりそうでもあります。
ズルズルと麺をすすり、麺単体の美味さと、確りと纏ってくる出汁感と魚粉を味わうのが豚骨魚介つけ麺の醍醐味ですねぇ。

チャーシューはもはや定番となったロールチャーシュー、ガッチリと噛み応えあるのがたまらない。これが3枚も入っていますね。
味玉は丸ごと一個、白身黄身共にトロトロで甘ーいです。
メンマはタレ内に沢山、海苔も4枚あり、限定ならではの大奮発が嬉しい限り。

うーん、2杯目だけあって、中々箸が進まなくなってきますね。
まあ急ぎではないのでゆっくりと頂いていき、途中海苔の風味も味わいながら完食。
割りスープはあっさりでお願いし、ネギ・チャーシューも入れてもらいました。
このスッキリとしながらも、つけダレのベース自体もしっかりと感じられる気配、中華蕎麦 とみ田の時と同じですね。
細切りチャーシューやネギも沢山入ってて、中々楽しめます。

うーん上手くまとまっていましたが、やはり同時に2杯頂いたので印象が薄くなって勿体無かったかな？
いつかこの一杯を頂けるのであればじっくりと味わってみたいものです。

最後に坂本店主と握手を交わし、ラー劇を後にしました。
千葉でのお仕事、お疲れ様でした。またどこかでお会いになれる日をお待ちしております。

ご馳走様でした。