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「味噌らーめん」@麺屋 味笑の写真珍しく妻からのリクエストがあったので、好みを考慮してこちらへ訪問しました(一番の理由はアイスの無料サービスです こういうのが好きみたいです)。
某ラーメン本の掲載ページを見せつけ、「本に載るからには美味しいと思うよ」「本に載る位なら美味しいかもね」「後、食後にアイスが無料でもらえるみたいだよ 行く?」「行きたい!」ちょろいもんです。
食べ歩きがバレないよう、初めて行くフリをしてこちらへ訪問しました。
券売機の前で意味も無く迷い始めた様なのでここは強引に「極み」をチョイスしてやり、自分は「味噌らーめん」の食券を購入しました。
以前に訪問した際に、こちらの動物系スープの濃厚さに感激しましたが
今日はWスープでない、100%動物スープを使用する「味噌らーめん」が楽しみです。 前回来た時も感じたんですが、こちらの店内BGMはいつも
「香田来未」なんですよね〜 店主さんの好みでしょうか。
席についた直後、にわかにお客さんの入りが増えてきました が注文の品をみていると「極み」と「つけ麺」がほとんどなんですね。
本の影響はすごいなーと感心していたらラーメンが出てきました。
いい色の味噌スープですね まずはスープを一口。 味噌とニンニク、生姜の良い香りが前面に出ていますね。 味は濃くも薄くもなく味噌ラーメンらしい濃度に仕上げてあります。 そして想像どおり、すごいゼラチン質のねっとり感がありますが、これは美味しいです。
Wスープの「極み」では魚介スープで割っているためにネットリ感はあったものの、コッテリ感は少なかったのですが、この味噌のスープは100%動物なのでダイレクトに旨みを感じます。 このお店ではまだ2種類しか食べてませんが、この旨さは味噌豚骨とよばれるジャンルがあるのなら、1、2位を争う程の出来ですね。 参りました m(_ _)m 。
具は例の短い短冊状のメンマと味玉、チャーシューと醤油と変わらない攻勢です。 また麺も「極み」と同じ中太縮れを使用しているので比較がし易かったです。
食べ終わった後、妻に「アイスもらってくれば?」といったら嬉しそうに冷凍庫に取りに行きました。
戻って来たのを見計らい、「まだ物足りないんだけど、もう一軒いく?」と聞いてみたら、アイスもらって上機嫌の妻は「いいよ」と言いました。 ヨシ! 次は「ばくめんや」だと心の中でガッツポーズをして味笑さんを後にしました。 「はやくアブラが食べたい〜」 アブラ禁断症状が出てきて困った次第であります。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おめでとう(爆)なかなか味噌美味しそうですね。
え〜とチェックチェックと。うちもアイスで釣ってみましょうか(再爆)

328GTB | 2006年10月23日 00:10