平日夜､会社帰りの訪店。
相変わらず大勝軒は店外で2人待ち､町田家はほぼ満席､こちらの店は先客ゼロという寂しい光景。
今回はHPにお試し券もなくなってしまったこともあり､ラーメン(大)をオーダー。

パッと見は前回と変わらないラーメン。
でもサニーレタスの上には前回なかった粉チーズや細かく刻んだ薬味などがのっています。
そしてサニーレタスの下にはやや少なめだけど､スライスチーズが。
スープにコクが増したというべきか､大石家に近づいたというべきか。
ただ､美味しくなったことは確かです。ニンニクは前回よりは弱く感じました。
麺は前回と同じですが､チーズがまとわりついてきて大石家チック。
具もたぶん前回と同じ。叉焼は小ぶりですが､なかなかの肉厚で､歯応えの良い程好い味付のもので秀逸。
卓上には辛い高菜､紅生姜､ホワイトペッパー。粉チーズはなくなっていました。

少しずつ良い方向に改良されていると思いますが､
キリンファンの自分としては大石家に近づいていっているのは複雑です。
しかしながらやっぱりデフォ750円は高め。
ばんばやの極らあめんのように具を減らして廉価バージョンをつくったらどうかと思います。

自分が店を出る頃､立て続けに一人客が4人程訪店。少しホッとしました。