久しぶりにこちらへ。
前回「中華そば」が芸術的に美味かったので、今回はつけめんを注悶！
店内の鰹の香りが少なくなったか？
柚子の香りの方が今日は強いな。
隣の方のつけめんの麺を間近で見ると、写真より美味そうですね。
そうこうしている内に御対～麺～。
瑞々しい麺をまずは頂く。
・・・ん？！
中華そばの時とは違って、エラいコシがあり、
体幹が硬いので麺が踊らない。ブルルルンしない。
まぁそれでも美味いんだけど。
ほんのり小麦の味、香りが伝わる。
少し残念。
続いてスープに半分程つけて頂いていく。
ほー確かに麺との絡みは強くないが、個人的にはこの位も好きデス！
中華そばよりは柚子の存在が小さく感じるが、
薄味派としては、程よいバランスだと思う。
葱等の薬味も程よく利いている。
例のメンマはコリコリして歯ごたえが相変わらず楽しく美味い。
少し控えめな絡みも、メンマと共に食していくとベストマッチ！
繊細だが、上手いとこ狙っているな。
チャーシューも割合控えめかな？
並を頼んだのであっという間に完食！
デッドにスープを頂くと、マイルドな豚骨をより感じる。
「おったんや・・」と思うほど、つけめんを頂いてる時には主張しない。
そのほか一味も適量加えているんですね。
続いてスープ割りを頂く。
ほー。結構量ありますね～()笑
葱も追加されて。でも嬉しいかも。

！！！この味は！
今はなき「じゃんず(全盛期)」と「らーめんきん」に似ていますね。
まぁいずれも豚骨魚介で鰹という所から想像できるのですが、忘レテマシタ。
最近、豚骨魚介はなるべく避けてるなー自分。
割スープも美味くて初めて「美味かった」と思うから、最後がダメだとorz
そういう店多いし・・・
やっぱり豚骨魚介の割スープは鰹がいいですね～。
スープの後味の抜けが良くなります。
ほー。魚粉はなるべく少なくして、しっかり鰹で出汁とってるのが丸見えですね。
まー一時期食べ飽きた豚骨魚介ではありますが、それでも美味いです。

総じて、麺は「中華そば」の方が楽しく好みですが、トテモ美味い一杯でした。
普段からつけ麺を「キャッチ＆リリース喰い」する人には多分絡みが弱すぎて、
残念な結果に終わるかもしれませんが。
次回はやっぱり「中華そば」のブルルルンを味わいに来ます。
ごちそうさま。