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たまたま所要でつい1週間ほど前に旭川の店で食べてきました。その印象も記憶に新しいうちに神楽坂店に訪店。旭川の店ではお決まりの「油の濃さは?」聞かれませんでした(聞かれた人もいるみたいのだけど)、スープはちょっと塩味が強かった。でも麺もチャーシューも旭川の店と変わらない感じ。以前、デパートの物産展で食べた蜂屋の「あれ、こんなんだっけ?」というようなことはなし。旭川の空気(先週は雪)で食べるのも影響してるのかも。東京では異質な味、好き嫌いがはっきり分かれるのかな。

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