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「太らーめん「“太”宣言で650円」」@太麺堂の写真2009/11/14    14:40    初訪問

 先ほどのお店から電車を乗り継ぎ
 不思議と高田馬場に・・・不思議です!^^;
 
 最近気になるお店が開店したので困ります。。。
 麺劇場 玄瑛の入江氏と浅草開化楼とのコラボ店
 オープン前に麺友さんから情報を頂いていたので、今日は楽しみです!^^
 11月11日11:11にオープンしたそうですね~♪
 この時間でも空席が2席しか有りませんでした。。。
 券売機では、「太らーめん」しか有りません!ただ値段が「800円」と「650円」の
 2つのボタンが有ります。当然650円を押して「太宣言」です!「太麺好き」と
 書いて店員さんに渡して・・・「ありがとうございます」とOKが出ます!^^
 8分ほどで提供されました。それでは頂きます!

  スープ:動物系は、明らかに豚骨ですね~それもかなりの濃度です。。。
      しかし臭みやエグミ等は無く上品に仕上げてます。
      魚介系は、節系や帆立等色々使っていて複雑です。
      塩気が少し強めだけど、これも麺に負けない様にだと思える。

    麺:ラーメン用の麺としては過去1、2番目に太い麺です!
      緩いウェーブも有るので啜ると暴れまくりです!^^
      モチッとした食感に強いコシが有り、かなり噛み応えが有ります。。。
      麺量は150gくらいかな?3杯目だと良く解らないや~^^;
 
   具材:チャーシューは軟骨を圧力釜で煮込んだそうです。
      甘辛な味付けで、柔らかくて美味しい。
      カボチャは、薄切りで軽く茹でられてます・・・カボチャが流行なのかな
      他に花鰹、糸唐辛子・・・他にも有ったと思うけど・・・忘れました。。
  
  スープは濃いけど、かなり個性的な味わいです。仕上げにかけられる熱した油が
  良いアクセントになってるようです。
  麺はかなり太めで、存在感も十分・・・ただスープと麺の一体感は???
  それぞれが主張しているので、この辺がかなり好みが分かれそうな気がします。
  しかし、12月30日までの期間限定なので、気になる方は是非!^^

  機会が有ればまた来ます!「ごちそうさま」

  追記:カウンターに置いてあったメニューの説明で、「浅草開化楼」の文字が
     間違ってましたよ~でも内緒です!^^v 

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。
ここ、気になってたんですよぉ。六さん情報で!
確かに盛りが微かに玄瑛っぽいですね。
でも・・・東京での優先順位は低そうです。
玄瑛が恋しくなってきました。。。

たっくん | 2009年11月15日 19:54

こんばんはー
不思議と高田馬場に・・・不思議です!^^;
3連食できるお腹を持てるほうが不思議です(笑)
 二ヶ月ない限定的なお店ですか
それは貴重ですね すんごい太麺と個性的なスープとはかなりそそりますね
仕上げの熱い油もまたいい感じみたいですね

キング | 2009年11月15日 20:57

おはようございます。

オープンした時間が面白いですね^^

濃厚なスープ好きなので絶対に食べてみたいです。
噛み応えのある太麺もよさそうですね。
かぼちゃの組み合わせも面白そうです。

BMと新宿企画をとwww

ちびまりこ | 2009年11月16日 09:43

どもです!

他の諸兄で同店の存在はしっておりましたが、
期間限定出店なんですよね~こちら。

馬場は勤務地からも近いので
是非、追随したいところです!

YMK | 2009年11月16日 09:43

>当然650円を押して「太宣言」です!「太麺好き」と・・
むむむ、なんですか?
ナニか作法みたいのがあるようですねー。
教えてください<(_ _)>

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年11月16日 09:56

おはようございます
おおっ!開化楼と玄瑛のコラボとは贅沢ですね~!
豚骨スープは玄瑛の豚頭骨スープそのもののようですね。
軟骨チャーシューは入江氏が「どっちの料理ショー」に出て以来、玄瑛のイベントのラーメンでは必ず出て来るまさに切り札的存在のものです。

Tくんに影響されてワンコインシリーズを始めてからすっかり玄瑛はご無沙汰です^^;
京都から帰ったら一度行ってみます。

ぎちゃま(기차마) | 2009年11月16日 10:58

こんにちは~

玄瑛とカラス氏とのコラボというここ、気になってました!
今年いっぱいの期間限定なんですね。
太宣言、なんじゃそりゃ?でしたが、ほかの方のレビューも見て納得。
これは忘れずにいないと!
早めに追随しないといけませんなぁ。

corey(活動終了) | 2009年11月16日 17:00

こんばんは!
早速アタックされましたね!
ラーメンにしてはかなり太麺みたいですね。
「今話題の太目のホステスに狙われてました」(笑)でもOKですかね?

☆★☆六連星★☆★ | 2009年11月16日 20:54

 こんばんわ~♪皆さんいつもコメントありがとうございます。

たっくん

  そうですね~僕も六さんから教えてもらい知りました~
  12月30日までなので、行っちゃいました~♪

キングさん

 高田馬場は他にも魅力的なお店が沢山有るので困ります。。。
 しかし年末で終わりなので、此方を優先して訪問してきました。

りうさん

 そうですね~スープは特に個性的だと思います。麺はラーメンとしてはかなり太いと思います
 「太」に関連する文章を名刺に書けば良いだけですよ~直ぐに解ると思います!^^

ラフケンさん

 此方も豚骨ベースで個性的なスープですよ~
 太に関連する文章を名刺に書けば良いだけです。機会が有れば是非!^^

ちびまりこさん

 高田馬場は、沢山魅力的なお店が有りますよ~此方は期間限定なので、優先して訪問してけど
 まだまだ行きたいお店が有ります!此方は一度食べておくのも良いと思います。

YMKさん

 そうですね~やはり期間限定と言うのは、貴重ですね。。。
 玄瑛の味と浅草開化楼のコラボですからね~是非訪問してみて下さい!^^

まるまるさん

 券売機で650円の食券を買って、カウンターか券売機横に有るお店の名刺の裏に
 「太」関連する文章を書くだけです。「太麺が好き」とかでOKです!^^v

ぎちゃま

 やはり玄瑛の味は個性的で良いですね~♪
 麺が太いせいか、塩気が少し強かったぐらいです。このメニューだけで勝負しているのも
 良いと思います!軟骨チャーシューも美味しかったです!^^

coreyさん

 やはり知ってましたか~
 太宣言して650円で食べちゃって下さいね~♪
 個性的なスープでしたよ~

☆★☆六連星★☆★さん

 情報ありがとう!早速訪問しちゃいました~
 期間限定ですからね~その内行列が出来るかも知れませんね。
>「今話題の太目のホステスに狙われてました」(笑)でもOKですかね?
 全然大丈夫ですよ~♪

voice50 | 2009年11月17日 22:55