先日頂いた【潮そば】（塩）があまりにも美味しかったので、再訪です。
【潮そば】でも勿論よかったんですが、それじゃあんまり芸がなさすぎだろうということで、今回は標題の一杯をオーダー。

【全部入りらあめん（支那そば）】＠1000円

前回の【潮そば】では、トッピングで【玉子・チャーシュー】をプラスしましたが、そうすると全部で1000円ってなお値段になるんですよね。
（多少アルコールが入っちゃってたので、緻密な計算ができなくなっていたようです。）
そこで、お得そうな【全部入り】を謳ったコチラにしてみました。
内容としては、【玉子・チャーシュー2枚・モヤシ・斜ネギ増し・水菜増し】といったところでしょうか。（黄色い何かが乗っていたけど何だったんだろ？（。-｀ω´-））
スープは、【潮】に比べると、若干節の香りの立った魚介出汁に醤油ダレといった趣の純和風タイプですが、このスープに茹でモヤシは個人的にはちょっと【？】な印象を受けます。
スープだけで頂くなら、優しい風合いでとっても美味いと思えるのに、モヤシによって薄められるというのか、【優しい⇒弱い】になっちゃうように感じるんですよ。
シャクシャクした食感は楽しめるので別としても、何らかの味付けが加味されていてもいいんじゃないかなぁ？
でも、それでこのスープの持ち味が狂わされてもどうかと思いますけどね。
なので、ボク的にはモヤシはいらないかな？
立派なメンマが2本というのは、デフォと変わらないので、モヤシの代わりにメンマをもう1本だったら嬉しいかも♪
麺は極細と中太タイプから選べますので、お好みでどうぞ（ボクは極細♡）。
チャーシューは、多分デフォより大ぶり（厚め？）な巻きタイプですが、ちょっと味付けが淡いように感じられました。
【厚切りローストチャーシュー増し】にした方がBETTERだったかも。。。
半熟の玉子も、今日は淡い風合いに感じました。

全体的に満足のゆく【優しい和風らあめん】だと思いますが、今日頂いた限りでは、ちょっとインパクトに欠けるかな？
個人的には【潮そば】の方が、主張を感じられて好きですねー♡(๑￫ܫ￩๑)♡
まぁ、前回とは頂いたシチュエーションが大きく異なるので、一概には言えないと言うことでｗ

【2009/11/27 実食】