Item: 麺屋吉左右
Rating: 87
Author: アカンな～同好会

87点

毎度～

一品目のつけ麺を食べ終え器を高台にあげると、すでに湯きり体制に入っとるがな。
テーブルチェックも完璧やね～ｗ

撮影会を終えスープを一口、「旨いぉぉおお～～～」ですぉぉおお～～～

スープは、豚骨魚介系。
温度は高げで、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、僅かにトロるライトドロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル豚さん&鶏さんベースに、魚介系ニボやんやらサバくんやらウヨっとる様相。
つけ麺と同じく、動物系と魚介系のバランスがええね～
ボクシング的にいうと、115-113,114-113,113-114の2-1スプリットディシジョンで魚介系の僅差判定勝ちといったところｗ
塩分濃度はやや高げで、出汁，カエシ，塩分ほかのバランスタイプ。
んでもって、味のコントラストは宮崎あおい風。
味の感覚は、初動で魚介の旨みが口内に滲み出て、中盤から終盤にかけて動物系の旨み，甘みが相乗され、最後に心地よく融合した魚介豚骨が鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、中太微ウェーヴ系、麺量200gとのこと。
茹で加減しっかりで、個人的には十分に許容範囲内やね。
スープや具材との相性は、なかなか良さげやね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級は余裕で認定やよｗ
つうか、麺自体がまちゃまちゃ好みですわ～

具は、チャーシューがメインに、メンマ，海苔，ネギといった構成。
全ての具材が主張せずに、スープと一体となっとる感じやね。
スープにしろ麺にしろ具材にしろ単体で評価するんやなしに、一体で評価してこそこの店の真価なんやろうね。

あっ！という間に完食完飲！
旨いぉぉおお～～～
やから仕方ないんよｗ

ちなみに、わちき的妥当価格は680円。
似たような味わいのこうかいぼうさんが600円やったっけ？
気分的に、600円台のんがセベンエレベンええけべんやしなｗ

【味】85【CP】-1【接客】+1【姿勢】+1【連食特別査定】+1

総評。個人的には、つけ麺よりもラーメンのほうが好みやね～
ライトな粘度の醸し出しが、つけ麺よりもラーメンに適しとる印象ですわ～

この店の場合、味だけやなく全体的な雰囲気もええから、リピーターも多いんやろうね～
わちき自身、4度目の訪問やしな～ｗ

いいんだよ～～～

大きい写真
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/31057421?size=800

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2009年12月28日 09:46投稿（2009年12月28日更新） | コメント (21) | このお店へのレビュー： 2件

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まいど～

やっぱりラーメンの方が良さげやねぇ～
次回はラーメンを頂きますおぉ～

アゲアゲ乙～
仁丹の壁が高そうやねぇ～

年末休みモードか？

ユー坊 | 2009年12月28日 09:59

おはようございます。
トミーとトニカクに続いて、キッチョム２連とは、なんと豪華。
まあ、うらやむよりも、自分の行動力のなさを反省すべきでしょうが。
いずれ行く機会もあるでしょうが、つけ麺かラーメンか迷います。
これまで２丁食いはしたことがないのですが、ここならばやるべきかとも思います。

しかし、いい奥様ですね～。ウチなら「送迎」だけではなく、
「荷物持ち」も「食事の世話」もさせられますから、単独行動はまず無理です。。