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2006年 10月 26日 訪問。渋谷の領域。渋谷ではもっとも有名と思われるラーメン屋すずらん。行列を覚悟していたが待たずに座れた。それでもカウンター席は客で絶えずいっぱい。客側に日本語が怪しい人が多い(汗)メニューの上段に味噌系が並んでいたので、味噌つけ麺を注文。味噌でつけ麺というのは希少な気がする。そのほかにも、独特なメニューが多数用意されている。太めでコシのある麺。さらりと食べてしまった。濃くもなく、薄くもなく、バランスを重視した完成度の高いつけ汁。欠点らしい欠点はなく、誰もが美味しいと思える味ではないだろうか。逆に言えば、それほど特徴的な味ではないということかもしれない。メニューがたくさんあるので、リピーターになって色々な味にチャレンジしてみるのも良さそうだ。
LPFB弐号
ﾌﾟﾘﾃｨ
びーぶり
king-big
Ryokke
お志乃
2006年 10月 26日 訪問。
渋谷の領域。渋谷ではもっとも有名と思われるラーメン屋すずらん。
行列を覚悟していたが待たずに座れた。
それでもカウンター席は客で絶えずいっぱい。
客側に日本語が怪しい人が多い(汗)
メニューの上段に味噌系が並んでいたので、味噌つけ麺を注文。
味噌でつけ麺というのは希少な気がする。
そのほかにも、独特なメニューが多数用意されている。
太めでコシのある麺。さらりと食べてしまった。
濃くもなく、薄くもなく、バランスを重視した完成度の高いつけ汁。
欠点らしい欠点はなく、誰もが美味しいと思える味ではないだろうか。
逆に言えば、それほど特徴的な味ではないということかもしれない。
メニューがたくさんあるので、リピーターになって色々な味にチャレンジしてみるのも良さそうだ。