11/5　夕刻訪問。

友人のプッシュできました。特に前知識もなかったのですが
けっこうな有名店ですね。いろいろ言われていますが、
値段が高いです。おごりなのでチャーシュー麺を頼もうかと
思いましたが、1000overだったので自重しました。

中華そばは、醤油をベースに魚介の風味が強くでていて
まったく普通の醤油だと思っていた当方には「おっ」という
驚きがあり、あっさり醤油ではない魚介と油、醤油などの
味わいがけっこうインパクトあり。

表面の油のせいでしょうか、思った以上にアツアツでノドがひ
りつく感じがしましたがそれもよかったです。
食後、ちょいもたれ気味なのもその油のせいでしょうw

中太ちぢれの麺ともからみがよくウマかったです。うすっぺらな
チャーシューはいただけないですね。そんなもんが増えたって
1250円はリームーです。

別皿の味玉は、よくできていました(でも冷たいのは減点。)

で、いきつくところはというとCPが悪いというところじゃないで
しょうか。みなさんおっしゃっていますが。

まずい醤油ラーメンほど、嫌いで食べたくないものはないと思って
いるのでその点では安心して食べられます。

キホンの中華そば750円がまず高いし、具もデフォだと貧弱。
具を気にする僕にはそのへんが物足りないかな。スープはキレが
あって醤油と魚介の味が高いレベルで完成されていると思うので
点数はこのあたりに落ち着きました。