あーパパさん のレビューで知ったコチラのお店。
メニューが気になりますねぇ～、海老が薫って琥珀色な一杯にチャーシューまでも！
なんて魅惑的なんでしょう、確認せずにはイラレマセン。

18時過ぎの訪問、先客は無し、後客も同様に。
店内は流石に綺麗で雰囲気も良い。
カウンターに腰掛け表題を注文します。
ここで不安要素が一つ。
カウンターの椅子は座面がクルクルと回転するタイプなんですが、「　指　」を挟みそうです。
皆さん気をつけて下さいね。

さて、やって参りましたドンブリ、イタダキマス。
鮮やかに彩られたスープはイイ具合に出汁が効いていますね。
鶏や乾物でしょうか、穏やかではあるがシッカリとした旨味を感じます。
ネギの上に乗る揚げ海老フレークを店員さんの申し出どおりに崩して食してみると、なるほど、表題の海老がヒョッコリと現れました。
小技も効いた美味しい一杯ではありますが、肝心の塩がイササカ弱いかな。

麺は細くて縮れているもの。
旨味は十分、スープとの相性も申し分ないでしょう。
量にはやや不満が残ります、900円なんでね。

具材はチャーシュー、白髪ネギ、糸唐辛子、水菜。
チャーシューはスゴク薄い。
肉のイイ旨味を堪能できる逸品ですが・・・薄すぎないかな、コレ。
量は同じでいいので分厚くするだけで説得力が増すように思いますが。

丁度のタイミングで提供される相馬の新潟米。
漬物小皿も一緒です。

ここでも店員さんによる食べ方レクチャーがあり、その通りに頂くことに。
ヒタヒタにスープを注ぎお茶づけ風になったところを一口。
これが！美味いのなんのって・・・最高！
抜群の出汁加減、米に合う合う！
ワサビを少量入れてみます。
これがまた！美味いのなんのって、う～ん感激！
素晴らしすぎる完成度、ラーメン屋レベルではありません。（失礼、申し訳ない）
これだけを食べに来店する価値がありますね。
なんと！ワサビは本山葵を提供寸前に摩り下ろしたとか。
この山葵は流石な味！衝撃の味でした。

大満足の体験でしたね。
店員さんのラーメンに対する熱い想いも聞けましたし、有意義な夕食を堪能出来ました。
夜のお店にも近いうちに行かなくてはなりません。