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しばらくぶりの来訪。極太麺がクセになるくらい美味い。スープは紛れもない豚骨醤油だが、入れるスープ(ダシ)の色は真っ白でトンコツのような気がした。 似たような店は、二郎・千石自慢・弁慶とあるが、そのどれよりもアッサリしていて、極太麺と良く絡む。しかも、食べている時にはしつこさを感じるのに、後味があっさり。 盛り付けや味は千石自慢によく似ている。この店は通称「ブラックホンマ」と言われ、本店や錦糸町とは全く別の店と思ったほうが良い。 店主1人で切り盛りしていて、カウンターのみ10席ほどの小さな店だが、味は抜群である。つけ麺は食していないが、この店は絶対ラーメンのほうが美味しい。と、勝手に思っている。満足させてもらった。御馳走様でした。
しばらくぶりの来訪。極太麺がクセになるくらい美味い。スープは紛れもない豚骨醤油だが、入れるスープ(ダシ)の色は真っ白でトンコツのような気がした。
似たような店は、二郎・千石自慢・弁慶とあるが、そのどれよりもアッサリしていて、極太麺と良く絡む。しかも、食べている時にはしつこさを感じるのに、後味があっさり。
盛り付けや味は千石自慢によく似ている。この店は通称「ブラックホンマ」と言われ、本店や錦糸町とは全く別の店と思ったほうが良い。
店主1人で切り盛りしていて、カウンターのみ10席ほどの小さな店だが、味は抜群である。つけ麺は食していないが、この店は絶対ラーメンのほうが美味しい。と、勝手に思っている。満足させてもらった。御馳走様でした。